Paljud inimesed on kuulnud, et kiudainete võtmine aitab kaalust alla võtta, kuid kas see on tõesti nii ja kuidas seda meetodit praktikas rakendada?
Kiudained on taimsetes toiduainetes leiduvad kiudained. Kiudaineid müüakse ka spetsiaalse toidulisandina.
Kuidas kiud töötavad
Maosse sisenedes paisuvad kiudkiud, tekitades täiskõhutunde. Seejärel on soolestiku kaudu toidu kiud positiivselt mõjutanud selle mikrofloorat. Selle tulemusena paranevad seedimine ja ainevahetusprotsessid.
Samuti väärib märkimist, et kiudained aeglustavad toidust süsivesikute imendumist, mistõttu koorega terve õun on palju dieettoode kui klaas õunamahla, mis peaaegu ei sisalda kiudaineid.
Kiudainete eelised
- Ensümaatilise funktsiooni hõlbustamine
- Raskmetallide soolade imendumine
- Maksafunktsiooni parandamine
- Veresuhkru taseme normaliseerimine
- Soole mikrofloora taastamine ja kõhukinnisuse ennetamine
- Toksiinidest puhastamine ja naha seisundi parandamine
Kiudainete kahjustamine
Kiudainetel on ka mõned vastunäidustused, näiteks gastriidi, maohaavandite esinemine, kalduvus koliidile, puhitus ja puhitus. Lisaks häirib suur hulk kiudaineid kaltsiumi imendumist ja võib põhjustada soole happe-aluse tasakaalu rikkumist. Piisava vedeliku puudumisel võib kiudainete liigne tarbimine põhjustada seedetrakti probleeme.
Igapäevane kiudainete tarbimine
Alla 50-aastaste meeste puhul ei ole kiudainete päevamäär rohkem kui 40 g, 50 aasta pärast - mitte rohkem kui 30 g. Alla 50-aastased naised võivad päevas tarbida 25 g kiudaineid. 50 aasta pärast peaks seda kogust vähendama 5 g võrra. Toiduga mõõdetuna sisaldab toidukiu ligikaudne päevane tarbitav kogus 1 kg õunu või pirne või 300 g täisteraleiba või 50 g kliisid.
Kuidas kiudaineid õigesti võtta
Kui otsustate kletšakat kasutada toidulisandite kujul, peate alustama järk-järgult, väikeste portsjonitena piisava koguse vedeliku kasutamisega - enne sööki või söögi ajal. Kiu saab lisada ka küpsetatud toitudele.
Aja jooksul võib kiudainete hulka suurendada, kuid samal ajal ei tohi see ületada päevast vajadust. Vastuvõtukursus on 2 kuud, siis peaksite võtma paar kuud puhkust.
Kas kiudained aitavad tõesti kaalu langetada?
Kiud ei mõjuta otseselt kaalu, kuid see suurendab küllastustunnet ning vähendab nälga ja energiat. Seetõttu kaovad lisakilod järk-järgult.
Keefirikokteil kiudainetega
- 1 klaas keefiri
- 1 tl kiudaineid (toidulisandid)
Vala tselluloos keefiriga ja jäta ööseks paisuma, joo hommikul enne hommikusööki või selle asemel.
