Piimatooteid peetakse õigustatult tõeliseks terviseallikaks ja need peaksid olema igapäevase toitumise kohustuslik osa. Samal ajal on toitumisspetsialistid pikka aega vaielnud teatud piimatoodete söömise eeliste üle õhtusöögiks ja enne magamaminekut. Näiteks kui võrrelda piima ja keefiri eeliseid, siis paljud eelistavad piima ekslikult, võtmata arvesse keefiri peamisi eeliseid.
Piimatooteid peetakse õigustatult tõeliseks terviseallikaks ja need peaksid olema igapäevase toitumise kohustuslik osa. Samal ajal on toitumisspetsialistid pikka aega vaielnud selle üle, kui kasulik on süüa teatud piimatooteid õhtusöögiks ja enne magamaminekut. Näiteks kui võrrelda piima ja keefiri eeliseid, siis paljud eelistavad piima ekslikult, võtmata arvesse keefiri peamisi eeliseid.
Piim on hea tervise sünonüüm
Peamine kaltsiumi ja fosfori allikas on muidugi piim. Võime öelda, et selle keeruka toote saladus peitub selle tasakaalustatud komponentides. Alates esimestest elupäevadest on piim peamine toode, mis tagab kogu keha kasvu ja toitumise.
Lisaks on värske piim vitamiinide, valkude, aminohapete ja rasvade ladu ning peamine katalüsaator, mis aitab võidelda külmetushaiguste vastu. Looduslik piim vähendab mürgiste ainete kahjulikke mõjusid ja tal on head bakteritsiidsed omadused.
Väärib märkimist, et looduslik piim on kasulik ka selle poolest, et see alandab vererõhku, annab rahustava toime ja parandab nahavärvi.
Hoolimata kõigist eelistest on piimal ka mõned puudused, näiteks imendub täiskasvanu organism halvasti ja võib aja jooksul põhjustada soolestiku räbu. Lisaks esineb sageli piimatoodete põhjustatud individuaalset sallimatust.
Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid piima juua kas varahommikul või öösel. Enne magamaminekut piima juues tagate, et teil pole halbu unenägusid ja täidate oma meele rahutundega.
Eeltoodu põhjal ei saa ühemõtteliselt väita, et piim pole kasulik, kuid teisest küljest on piim tervislikum juua lastele ja noorukitele. Vanusega lõpetab inimkeha spetsiaalse ensüümi tootmise, mis on ette nähtud piimavalgu lagundamiseks.
Ilujook
Peamine kääritatud piimatoode - keefir on tuntud rikkaliku prebiootikumide lakto-kultuuride sisalduse poolest, millel on kasulik mõju soole mikrofloorale ja mis aitab kehal toitu seedida. Pikka aega on arstid soovitanud keefiri kasutamist rasvumise, maksa- ja kõhunäärmehaiguste korral. Soolestiku tervise parandamiseks ja seedimise kiiruse mõjutamiseks on keefir kõige parem tarbida tühja kõhuga.
Vähem kasulik pole ka keefiri juua öösel. Seejuures parandate und ja tugevdate immuunsust. Teine prebiootiline toode on kääritatud küpsetatud piim, mis sarnaselt keefiriga on võimeline soodsalt mõjutama keha seisundit ja rahuldama tõhusalt näljatunnet. Kuid kääritatud küpsetatud piima lähim sugulane varenets mitte ainult ei paranda seedimist, vaid stimuleerib ka maomahla sekretsiooni. Lisaks on Varenets rikas kiiresti seeduva valgu poolest. Varenets on kääritatud piimajook, mis on valmistatud loodusliku küpsetatud piima baasil koos koore ja hapukoore lisamisega.
Samal ajal pole kindlat vastust selle kohta, kui palju kääritatud küpsetatud piima, keefiri või piima on kõige parem enne magamaminekut tarbida. Kui pärast klaasi piima joomist öösel tekib ebamugavustunne ja kõrvetised, proovige vähendada portsjonit poole võrra.
