Kas teile meeldivad riisiroad? Või äkki kavatsete seda esimest korda süüa teha? Ma tahan teile pakkuda väga lihtsat ja maitsvat Türgi riisi retsepti. Kui puhkasite Antalyas, Bodrumis või Marmarises, proovisite tõenäoliselt hämmastavat murenevat pilaffi. Saladus on see, et riisi ei keeta kastrulis, vaid pannil.
See on vajalik
Põhineb 4 portsjonil: 2 tassi riisi, 2 peotäit "tähte" või "tähtedega" pastat, 2 tassi keeva vett, 4 spl. supilusikatäis taimeõli, maitse järgi soola
Juhised
Samm 1
Pesime riisi ja leotame seda 15 minutit vees.
2. samm
Me keedame vett. Valage õli sügavale praepannile. Kui õli soojeneb, lisage makroonid ja prae neid helepruuniks.
3. samm
Tühjendage riisist vesi ja pange see pannile. Prae pidevalt segades mitu minutit koos pastaga.
4. samm
Valage praepannile keeva veega ja lisage soola. Ootame, kuni vesi ära keeb. Sel ajal pole riisi vaja segada. Kui vett pole enam ja riisi pinnale tekivad augud, lülitage gaas välja ja katke pann kaanega.
5. samm
7 minuti pärast lülitage gaas välja, laske sellel pannil 5–10 minutit tõmmata ja serveerige. Head isu!
