Algajad koduperenaised tunnevad end sageli segaduses, kui on vaja valmistada maksale lisand. Tegelikult pole siin midagi keerulist: maks sobib hästi selliste tuttavate lisandite juurde nagu kartul mis tahes kujul, köögiviljasalatid, teraviljad, pasta ja spinat.
Millised lisandid sobivad maksale
1. Kartul
Maksale sobib kõige paremini kartul mis tahes kujul: praetud, keedetud, küpsetatud. Kui soovite lisandiks valmistada midagi tervislikku ja maitsvat, valmistage kartulipuder ja seller.
2. Teravili
Puru kruubipudruga maks oli Nõukogude sööklate eripära. Kuid maksa lisandina võite pakkuda ka riisi (ideaalne lahendus on basmati) või nisuputru. Teraviljad sobivad eriti hästi Stroganoffi maksaga.
3. Roheline salat
Kerged oliiviõliga maitsestatud köögiviljasalatid täiendavad maksa suurepäraselt. Neid on lihtne valmistada, tervislik ja nad ei koormata mao ülekoormust.
4. Hautatud spinat
Maks ja spinat on suurepärane kombinatsioon. Hautage spinat võis, asetage kaussi, asetage peale väikesed praetud maksa tükid ja puistake maitsva roa jaoks peterselli.
5. Pasta
Maks makaronidega on žanri klassika. Pasta ja spagetid sobivad kõige paremini maksakastmega.
6. Kaunviljad
Serveeri maksa koos väikese hernepüree või oahautisega. Oluline on meeles pidada, et kaunviljad pakuvad suurt rahuldust, nii et ärge sööge neid suurte portsjonitena.
