Iseenesest pole pastal väljendunud maitset. Kasutades erinevaid maitseid, saate makaronidest valmistada palju esimest, teist ja magusat rooga, mis on üksteisest täiesti erinevad.
Sparglipasta
Vajame: 300 gr. pasta, 300 gr. spargliuba, 50 gr. või, 100 gr. kõva juust, sool. Võtame kaks potti, valame neisse vett, keedame ja soolame. Seejärel keetke ühes kastrulis pasta pehmeks ja teises keetke spargliube. Tühjendage valmis sparglist vesi ja lõigake kaunad kuubikuteks. Võtke praepann, soojendage sellele võid ja prae hakitud oad kergelt läbi. Nüüd kurname pasta läbi kurnata ja valame siis spargli praepannile, segame hästi läbi, puistame peale riivjuustu ja serveerime.
Pastasupp juustu ja hapukoorega
Vajame: 200 gr. väikesed kestad (pasta), 1, 5 lihapuljong ei ole rasvane, 50 gr. või, 3 kana muna, 150 gr. hapukoor, 100 gr. juust, till, petersell, sool. Sellise supi jaoks võtame väikesed kestad, keedame neid soolaga maitsestatud vees. Haki ürdid peeneks ja hõõru juust. Seejärel prae keedetud kestad kergelt pannil koos kuumutatud võiga. Nüüd paneme need keevasse puljongisse ja küpseta 5 minutit. Aja munad hapukoore hulka, sega korralikult läbi, vala keevasse suppi, sega ka. Kohe pärast seda valage plaatidesse, piserdage ürtidega ja serveerige. Riivjuustu serveeritakse koos supiga eraldi taldrikus.
