Meeseened on imelised ja väga maitsvad seened. Nende kogumisel peaksite siiski olema ettevaatlik. Sageli on juhtumeid, kus algajad seenekorjajad ajavad need segi nn "vale" seentega. Vale-seened sarnanevad väga tõeliste seentega ja kasvavad sageli nendega sõna otseses mõttes kõrvuti. Kuid sarnasus on ainult pealiskaudne: võite end valeindikaatoriga tõsiselt mürgitada. Seega, et seente jahipidamine ei lõpeks ebaõnnestumisega, peaksite teadma mõnda lihtsat reeglit, mis võimaldavad teil eristada söödavaid seeni mittesöödavatest.
Juhised
Samm 1
Esimene ja kõige märgatavam tõelise seene märk on iseloomulik äär või rõngas ümber jala vahetult korki all. Võlumesi agarikatel sellist rõngast pole. Kui teil on kahtlusi või kui äär ei ilmne selgelt, tuleks sellistest seentest mööda minna: seenekorjaja esimene reegel on mitte võtta kahtlast seent.
2. samm
Teine märk, millele tähelepanu pöörata, on värvus. Tõeline meene seen näeb tavaliselt silmatorkamatu, selle kork on värvuselt helepruun või pruun, sageli on korgil tumepruunid või kohvi täpid. Meeseen on maskeeritud, ei ärata endale liiga palju tähelepanu, selle leidmiseks peate proovima. Valemesi seen on palju heledam. Sellel on kollane, sidruni- või punakasvärv. Võlumarika perekonnad on nähtavad üsna kaugelt ja just nende nähtavus seenekorjajale on hea põhjus olla ettevaatlik. Pärismee seentega sarnaseid soomuseid või täppe valeseenes ei esine. Nende kork on tavaliselt sile ja sageli läikiv.
3. samm
Enesekindluse huvides on tunda kahtlusi tekitanud seene lõhna. Päris meeneent annab maitsvat seenelõhna. Vale seen tunneb maa ja niiskuse lõhna.
4. samm
Vale seened maitsevad tegelikest erinevalt. Enamiku vale mee-agarikside maitses on iseloomulik kibedus. Selle tunnetamiseks ei pea seent praadima ega keetma. Piisab närida tükk toorest seent. Kibedust tundes peaksite selle kohe välja sülitama ja suud loputama: ehkki kõik valeseenetüübid pole mürgised, pole siiski vaja riskida.
5. samm
Teine erinevus tegeliku ja vale vanuse vahel on eoste värv. Need on seene "seemned", mis asuvad plaadi vahel korgi all ja tavaliselt valguvad välja, kui raputate seeni peopesaga korki all. Päris mesimarja eosed on kerged, beežist valgeni. Vale seene eosed on tõenäoliselt tumedad, tellistest kuni lillat värvi.
