Vein on jumalate jook, kuiv ja poolmagus valge vein võib kroonida iga pidustuse või saada kahe või tagasihoidliku pereõhtuse õhtu lahutamatuks osaks, lisades sellele ka pidulikkuse.
Sellise peene joogi valimisel nagu valge vein, peaksite tuginema oma maitsele ja eelistustele, andes juhtrolli koostisele, tootmispiirkonnale, aktsiisimärgi olemasolule ja mitte üldse kallile hinnasildile poodi, sest valgel veinil on a priori madalam hind kui punaka varjundiga veinil.
Bung
Vastupidiselt levinud arvamusele, et kvaliteetvalge vein peaks olema korgikorgiga piiratud, on tohutult palju tänapäevaseid kaubamärke, millel on keeratav kork või silikoonist kork. See omadus pole sugugi halvale veinile omane, vaid sümboliseerib pigem kaasaegset lähenemist väljakujunenud traditsioonidele.
Päritoluriik
Samuti tuleks meeles pidada, et paljud veiniriigid pakuvad suurepäraseid odavaid alternatiive väljakujunenud veinibrändidele, näiteks valgetele veinidele.
- Portugal, - Tšiili, - Uus-Meremaa, - Lõuna-Aafrika. Nende riikide esindatud kaubamärkide marginaal on vähem märkimisväärne kui vanast maailmast, Prantsusmaalt, Saksamaalt, Itaaliast toodud jookidel. Seda asjaolu seletatakse sageli odavate valgete veinide monokompositsiooniga, erinevalt iidsetest aegadest veinivalmistamisega tegelenud Euroopa riikidest toodud jookide keeruka retseptiga.
Te ei tohiks loobuda kodumaistest veinidest, Gruusia ja Moldova veinidest, mis koos taskukohaste hindadega pakuvad sageli joogi suurepärast kvaliteeti.
Valge veini värskus
Mõni valge vein maitseb hästi ainult värskena, nende hulka kuuluvad Shirazi ja Sauvignoni nimelised veinid. Tasub meeles pidada, et valge veini vanus, mis väidetavalt määrab selle maitseomadused, on pigem müüt kui reaalsus. Pöörake erilist tähelepanu etiketitüübile, tootja tähisele (parem, kui see on suur), konkreetsele saagikoristuspiirkonnale.
Välismaa vein, millele on lisatud venekeelne silt ja puudulik teave tootja kohta, villiti tõenäoliselt spetsiaalselt eksportiva riigi jaoks ja vaevalt suudab see pakkuda korralikku kvaliteeti.
Osta klassikalise kujuga pudeleid, mida ei ole kaalutud väärise ja uhkete kaunistustega. Pöörake tähelepanu kuivadele veinidele, just need jäävad ilma magusast maitsest, mis mõnikord varjab mitte liiga kvaliteetset kimpu, säilitusaineid ja maitseid. Odavamate valgete veinide seas on erihinnangu järgi kõige populaarsemad veinid, mis on valmistatud Chardonnay, Sauvignon, Muscat, Pinot viinamarjasortidest.
