Kaasaegsetes toidu- ja spetsialiseeritud kauplustes on nii palju veini marke ja sorte, et mõnikord on valikut väga raske teha. Kuid mida iganes te otsustate osta - portvein, chartreuse, šampanja või mõni muu toode - on oluline osta kvaliteetne toode, mitte võltsitud võlts.
Juhised
Samm 1
Pöörake tähelepanu joogi maksumusele. Päris ja kvaliteetvein ei saa olla liiga odav. Ühe veinipudeli hind sõltub paljudest teguritest, näiteks viinamarjasordist, kogumiskohast, laagerdumisest jne. Seetõttu peaks joogi madal hind teid hoiatama, vastasel juhul riskite ostma veini, mis on valmistatud teise klassi toorainest ja sisaldab erinevaid toidu lisaaineid, mis varjavad toote madalat kvaliteeti.
2. samm
Osta veini ainult usaldusväärsetes ja spetsialiseeritud jaemüügikohtades. Reeglina hindavad sellised ettevõtted oma mainet väga kõrgelt ja tõenäoliselt ei müü võltsitud jooke. Lisaks on veinipoed loonud tingimused veini nõuetekohaseks säilitamiseks, mis mõjutab ka selle kvaliteeti.
3. samm
Eelista pudeliveini. Klaasmahutid suurendavad toote lõplikku hinda ja see on hoolimatute tootjate jaoks täiesti kahjumlik. Lisaks suudab klaas säilitada toote individuaalseid maitseomadusi. Veiniettevõtted panevad kaubamärgiga klaaspudelile templi või hologrammid, et kaitsta toodet võltsimise eest.
4. samm
Pöörake tähelepanu sildile. See peaks sisaldama järgmist teavet: veini nimi, laagerdumisaeg, suhkru kogus, aastakäigu või lauavein, tootja nimi ja tootmiskoht. Lisaks, kui sildil puudub kiri: "100% looduslik vein", hoiate käes veinijooki. Loodusliku veiniga pudel peab olema rohekaskollase aktsiisimärgiga ning pudel vahuveini või šampanjaga - kollakassinine.
5. samm
Veini ehtsust kontrollige pudeleid avamata. Selleks pöörake see järsult tagurpidi. Kui põhjas näete väikest kogust tihedat setet, on teie ees kvaliteetne toode, kui setet on palju ja see on lahti - keelduge selle joogi ostmisest.
6. samm
Veinipudeli avamisel vaadake korki. Kui sellel on kuivanud, mustaks muutunud välimus ja ebameeldiv lõhn, on vein tõeline, ainult tõenäoliselt ladustati seda valesti. Seetõttu on parem seda mitte juua.
7. samm
Pärast veiniostu saate degusteerida. Võltsveinid on väga halva maitsega ja kõrvaldavad järelmaitse täielikult. Enamasti on nad magusad. Värskelt avatud veinipudeli aroom peaks olema väga ahvatlev, kuid pidage meeles, et looduslik vein ei tohiks lõhnata kommide, šokolaadi ega muude viinamarjade jaoks ebaloomulike lõhnade järgi.
8. samm
Valage vein klaasi ja lisage sellele paar tilka glütseriini. Kui vein on hea kvaliteediga, jääb see põhja ja jääb värvitu. Kui vein on võltsitud, saab glütseriin kollase või punase tooni.
