Kreem on inimeste tervisele äärmiselt kasulik, kuna see sisaldab suures koguses vitamiine, mineraale, letsitiini ja fosfatiide. Neid on värskest piimast või hommikupiimast lihtne koju saada.
Kreem on maitsev piimatoode, mida saab tarbida nii puhtal kujul kui ka lisada teele ja kohvile ning valmistada selle abil väga erinevaid roogasid. Selle toote nimi anti selle valmistamise meetodil: koor - see on piimast nõrutatud.
Kreem on väga rasvane toode, sest just rasvad satuvad settinud piima ülaosasse. Tööstuses saadakse koor eraldamise teel ja sellest on vähe kasu. Kuid omatehtud toode on äärmiselt kasulik, kuna see säilitab kõik piima omadused ega kaota omaseid valke, süsivesikuid, vitamiine ja mineraale. Me räägime vitamiinidest A, E, H, C, D, PP, rühm B jne. Mineraalainete hulgas on kaltsium, kaalium, fosfor, kloor, naatrium, magneesium, raud, jood, koobalt, mangaan, vask, seleen, fluor, tsink ja molübdeen. Lisaks sisaldab kreem tuhka, di- ja monosahhariide, kolesterooli, orgaanilisi ja küllastumata rasvhappeid.
Kreemivalgud on letsitiini poolest äärmiselt rikkad ja siin erinevad nad piimavalkudest. Letsitiin osaleb kolesterooli ainevahetuses ning see sisaldab ka palju fosfatiide - rakumembraanide, tsütoplasma ja tuuma ehitamise eest vastutavaid aineid. Keedetud ja vahustatud piimatoodetes, näiteks võis, on letsitiini ja fosfatiidide osakaal väiksem, seetõttu on soovitatav see asendada kreemiga.
Kohvile või teele lisatud koor aitab vältida naastude kogunemist.
Koor võib rasketele töötajatele piimast kasulikum olla. Seedetrakti haiguste, nagu mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, samuti gastriit, korral on soovitatav see toode oma dieeti lisada. Kreem võib aidata ka mürgituse korral, sest see on võimeline kahjulikke toksiine organismist kiiresti siduma ja eemaldama. Piimast tühjendatud piimatoode sisaldab rikkalikult aminohapet L-trüptofaani, mis täiendab rõõmu hormooni serotoniini puudust kehas, parandab jõudlust, parandab meeleolu, annab energiat ja leevendab depressiooni ja unetust.
Kreemi kasutatakse laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kosmetoloogias, mis võimaldab teil parandada vananeva naha seisundit ja kõrvaldada ketenduse. Segatuna porgandimahlaga, aktiveerivad nad neerufunktsiooni ja vähendavad turset ning koos meega avaldavad soodsat mõju seksuaalfunktsioonile. Koduse koore valmistamiseks vajate looduslikku piima, eelistatavalt auru. Kui pole võimalust aurusauna osta, siis sobib värske hommik. Valades selle laiadesse kaussidesse ja asetades jahedasse kohta, on päeva jooksul võimalik pinnalt eemaldada rasv, mis on kreemjas. Selle rasvakihi paksus sõltub piima rasvasisaldusest.
Separaator võimaldab teil vahukoort hapukoore või võiga vahustada.
Külades ja linnades saadakse looduslikku koort eraldaja abil. Kõik, mida peate tegema, on piima masinasse valamine ja rasvaprotsendi reguleerimine. See võimaldab teil saada ka maitsvat, kvaliteetset ja tervislikku toodet.
