Kaera rikkalik vitamiinide, mineraalide ja aminohapete koostis muudab selle üheks tervislikumaks toiduks, mis tuleks kindlasti lisada oma tervisest hoolivate inimeste menüüsse. Aurutatud ja lamestatud kaerast valmistatud Herculese helbeid on saadaval igas toidupoes. Lisaks tavalisele pudrule saab neist süüa ka tervislikku ja toitvat tarretist.
See on vajalik
- - 250 grammi kaerahelbeid;
- - 1 liitrine piimakuubik;
- - sool ja suhkur maitse järgi;
- - Rukkileib;
- - jõhvikad;
- - pohl;
- - kuivatatud puuviljad;
- - või;
- - hapukoor;
- - kallis;
- - moos;
- - kondenspiim;
- - marli või peene sõelaga;
- - vormid.
Juhised
Samm 1
Pange jututuba valmis. Selleks valage vadak kaerahelbedele. Seda saab osta supermarketite piimatoodete osakonnast. Kuid kõige parem on kasutada koduseid kodujuustu või juustu vadakuid.
2. samm
Pange leotatud kaerahelbed sooja kohta. Päeva pärast peaksid vedeliku pinnale ilmuma väikesed mullid. Kurna puder läbi peene sõela või kahekihilise marli. Proovige kogu vedelik põhjalikult välja pigistada.
3. samm
Valage saadud vedelik kastrulisse. Soovi korral lisage suhkur ja sool. Pange pott madalale kuumusele ja oodake, kuni sisu keeb. Pärast keetmist segage želee pidevalt, kuni see pakseneb. Valmis kaeraželee peaks omandama vedelate kartulipüree konsistentsi.
4. samm
Kalla tarretis võiga määritud vormidesse. Oodake, kuni see jahtub, seejärel jahutage külmkapis. 5–6 tunni pärast raputa tarretis vormidest välja, vala peale hapukoor, mesi, moos, karamellisiirup või kondenspiim ja serveeri. Kisseli, keedetud ilma suhkruta, võib valada päevalilleõliga.
