Juust on valguallikas, hädavajalik toode kõigile tervisliku eluviisi järgijatele. Igat roogi saab täiendada riivjuustuga. See sobib eriti hästi pitsade, salatite, eelroogade, pasta, ahjukartuli ja pajaroogade juurde. Juustu võite võtta oma maitse järgi: parmesan, kodujuust, mozzarella või mõni kõva juust.
Köögiroogadele lisatud riivjuust muudab need pehmemaks, aromaatsemaks ja rahuldustpakkuvamaks. Peamine on toiduvalmistamisel kasutada värskeid kvaliteetseid juustusid.
Küpsetatud köögiviljad rinnaga ja riivjuustuga
See lihtne retsept sobib suurepäraselt hommiku-, õhtusöögi- või kiireks näksimiseks. Roa valmistamine on lihtne. See on suurepärane roog külmkapi aegunud toidu vabastamiseks. Roa aluseks on munad, juust, rinnatükk (peekon). Lisakomponentidena sobivad kõik köögiviljad, maitsetaimed, valmis liha ülejäägid, seened. Võite süüa küpsetada ahjus või sügaval kaanega praepannil.
Kogu küpsetusaeg on 20-30 minutit.
Koostis:
- 1-2 muna või rohkem äranägemise järgi;
- 1-2 spl riivjuust;
- 1 spl rinnatükk (peekon), lõigatud õhukesteks kuubikuteks;
- 1 spl. tükkideks lõigatud paprikad ja tomatid;
- 1 spl kiiludeks lõigatud šampinjoniseened;
- 1 spl sibulad, kooritud ja kuubikuteks lõigatud;
- maitse järgi soola, pipart, ürte.
Toiduvalmistamine samm-sammult:
Samm 1. Prae rinnatükk ja seened pannil.
2. samm. Lisage hakitud köögiviljad. Maitsesta soola, pipraga, lisa ürte.
Samm 3. Murda köögiviljade munad. Segage.
Samm 4. Piserdage juustu peal. Pange eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 ° C 10-15 minutit.
Täidisega küpsetatud jakist kartulid rinnatüki ja hakitud juustuga
Roog on huvitav, see on valmistatud klassikalistest toodetest. Seda saab ohutult serveerida koduõhtusöögiks või valmistada lähedastele piknikul.
Koostis:
- 4 asja. kartul;
- 1 spl õlid;
- 150-200 g rinnatükid, lõigatud kuubikuteks;
- 1 sibul;
- 100 ml piima;
- 80 g riivjuustu;
- petersell ja till;
- maitse järgi soola ja pipart.
Toiduvalmistamine etapiviisiliselt:
Samm 1. Peske kartulid, pange need küpsetusplaadile. Küpseta eelkuumutatud ahjus temperatuuril 190-200 kraadi, kuni pool on küpsenud 40-45 minutit.
Samm 2. Lõigake mugulad diagonaalselt pooleks, kuni need on külmad.
Samm 3. Lusikatäis kartuli mõlemast poolest välja tselluloosi. Seda on lihtsam teha, kui kartul on veel kuum. Nahka ei tohi kahjustada.
Samm 4. Püreesta kartulimass, lisades piima, võid, soola, hakitud ürte. Püree peaks säilitama kuju.
Samm 5. Praadige pannil rinnatükk ja sibulakuubikud. Sega kartulimassiga. Lisa riivjuust, sega uuesti. Kontrollige maitset. Vajadusel lisage soola.
Samm 6. Täitke kartuli "vormiriietus" ja asetage need eelsoojendatud ahju. Küpseta 20 minutit kuldpruuniks.
Peedisalat riivjuustu ja küüslauguga
Salat sisaldab tavalisi toite, mis on tervisele kasulikud. Roog sobib nii igapäevaseks söögiks kui ka pidulikul laual serveerimiseks.
Valmistamisaeg 45 minutit. Küpsetusaeg on 15 minutit. Retsept on 2 portsjonit.
Koostis:
- 2 tk väikesed peet;
- 100-120 g riivjuustu;
- 2-3 küüslauguküünt;
- 3 spl majonees või hapukoor;
- sool maitse järgi;
- petersell või till.
Ettevalmistus:
Samm 1. Keeda peet 40–45 minutit pehmeks. Jahutage, koorige. Lõika õhukesteks pulkadeks või ribadeks. Pange peet kaussi.
Samm 2. Pange peetile riivjuust, peeneks hakitud küüslauk, sool, hakitud ürdid, majonees. Segage koostisosad.
Pange salat 20-30 minutiks külmkappi.
Majoneesi saate asendada mitte ainult hapukoorega, vaid ka jogurti või oma lemmik koduse kastmega. Salat võib sisaldada kooritud marineeritud kurki, munahakkliha, kreeka pähkleid või männipähkleid, kiivitükke.
Klassikaline salat krutoonide ja riivjuustuga
Seda salatit saab valmistada aastaringselt. See sisaldab rohelist salatit, tomateid, kurki, saiakroonit ja juustu. Tooted on kõige tavalisemad ja taskukohasemad. Saate valmistada salati kodus või maal vaid 12-15 minutiga. Roog sobib lauale serveerida eelroogana või lisandina kala, kana või liha jaoks.
Retsept on 2-3 portsjonit. Ühe portsjoni kalorsus on umbes 310 kcal.
Koostis:
- hunnik värskeid salatilehti;
- 12-15 tk. kirsstomatid või 2 tk. tavaline;
- 2 värsket kurki (150g);
- 2 viilu saia;
- 1 spl praadimisõlid;
- ½ punast sibulat või valget magusat sorti;
- 50 g riivjuustu;
- 2 oksakest värsket tilli, peterselli, basiilikut, sibulat (valikuline).
Kastme jaoks:
- 2 spl taimeõli;
- 1 tl sidrunimahl või veiniäädikas;
- ½ tl mesi või suhkur;
- maitse järgi soola ja pipart.
Ettevalmistus:
Samm 1. Lõika valge leib kuubikuteks ja prae õlis kuldpruuniks.
Samm 2. Rebi salatilehed oma kätega kaussi. Lõika kurgid ja sibul viiludeks ning lisa salatile.
Samm 3. Segage kastme koostisosad. Vala valmistatud kaste salatile. Sega.
Samm 4. Puista peale riivjuust ja krutoonid.
Serveeri kohe lauale.
Märkmel. Kui salat on ette valmistatud, siis tuleks kaussi lisada viimasena kaste, värske kurk, juust ja krutoonid. Salat peaks olema mõnus ja krõbe.
Täidisega suvikõrvitsapaadid riivjuustuga
Maitsev kerge roog. Noorest suvikõrvitsast valmistamisel saadakse suurepärane eelroog.
Koostis:
- 2 noort suvikõrvitsat;
- ½ tassi kuiva saiapuru;
- ½ tassi riivjuustu;
- 1/3 tassi tükeldatud sibulat
- ½ tassi hakitud peeneks keedetud vorsti;
- 1-2 muna;
- 2 spl või;
- sool, pipar maitse järgi;
- 2 spl peeneks hakitud petersell, till;
- 2 spl riivjuust puistamiseks.
Ettevalmistus, samm-sammult:
Samm 1. Peske noored suvikõrvitsad, lõigake saba ära. Haki puuvili kahvli abil aurustamiseks aurustamiseks. Küpseta mikrolaineahjus 3–5 minutit pehmeks. Aeg sõltub suvikõrvitsa massist.
Samm 2. Lõika suvikõrvits pooleks. Kasutage tselluloosi paatidest lusikaga ja asetage kaussi. Liigse mahla tühjendamiseks pöörake paadid ümber.
Samm 3. Valmistage hakkliha: suvikõrvitsa viljalihaga kaussi pange kuiva leiva, riivjuustu, hakitud sibula, vorsti, mune, rohelisi.
Samm 4. Soola ja pipar paadid. Täida hakitud suvikõrvits.
Samm 5. Pange hakkliha peale väike tükk võid ja määrige see hakkliha peale. Puista paate 2 spl. riivjuust.
Samm 6. Küpsetage ahjus kuldpruuniks 30–40 minutit.
Serveeri soojalt.
Soovi korral lisatakse retseptile vorsti asemel valmis hakkliha, sink, kalatükid või valmistatakse hakitud köögiviljadega paadid, kuhu maitsmiseks lisatakse seeni (metsaseened, seened, austerservikud).
Grillitud mais riivjuustuga
Lihtne ja arusaadav retsept, mida on maal lihtne valmistada. Preparaat, mis määrab uuesti teie lemmik suhkrumaisi maitse koos hakitud juustuga. Ebatavaline suupiste välipeoks.
Koostis:
- 5 maisitõlvikut suhkrumaisi;
- 5 tl majonees;
- 5 spl riivjuust;
- 1 sidrun (mahl);
- jahvatatud punane kuum pipar, ürdid (valikuline).
Ettevalmistus:
Samm 1. Eemaldage lehed kõrvadest.
2. samm. Pange iga piim fooliumiga, keerake fooliumi otsad mõlemalt küljelt.
Samm 3. Küpsetage maisitõlvikuid söedes või restil 25–30 minutit, pidades meeles, et keerake neid nii, et tuumad oleksid ühtlaselt küpsenud.
Samm 4. Eemaldage foolium. Lase maisil veidi jahtuda. Puista kõrvad sidrunimahlaga. Määri need majoneesiga. Puista maisitõlvikud riivjuustu, pipra, ürtidega.
Soovi korral lisage majoneesile oma lemmikvürtsid, ürdid, ürdid, küüslauk, roheline sibul ja valmistage maisitõlvikute jaoks kaste. Majoneesi võib segada hapukoore või hapukoorekastmega.
