Kana zrazy võib ohutult omistada dieettoodetele. Linnuliha sisaldab kergesti seeditavat valku ja palju mikroelemente. Aurutamise korral saab need lisada lapse menüüsse. Kasutades zraz'i täitmiseks juustu, saate oma pere toitu mitmekesistada ja oma lähedastele meeldida.
See on vajalik
-
- kanarinnad või reied;
- kõva juust või suluguni;
- rohelised;
- searasv;
- sibul;
- muna;
- sool;
- pipar;
- riivsai;
- taimeõli.
Juhised
Samm 1
Eraldage kana liha luudest. Lõika sealiha rasv õhukesteks ribadeks. Kerige neid koostisosi kaks korda läbi peene riiviga lihaveski. Teisel korral lisage hakitud sibulat, see lisab kotlettidele täiendavat mahlasust. Valmistatud hakklihas segage muna, piimaga immutatud valge kukkel ja vürtsid. Sega segu korralikult läbi. Rulli asemel võite kasutada manna. Hakklihale tuleks valada kaks supilusikatäit teravilja, ilma leotamata.
2. samm
Võtke märgade kätega tükk hakkliha ja purustage see peopesas lamedaks koogiks. Pange riivjuust tortilla keskele. Neile, kes armastavad maitsetaimi, võite lisada peeneks hakitud peterselli ja tilli. Vürtsika toidu austajate jaoks segage juust küüslaugu või adžikaga. Maitsvama maitse saamiseks ühendage juust, ürdid ja õhukesteks viiludeks seakõhu.
3. samm
Pigista peopesa ettevaatlikult ja moodusta piklik kotlett. Hoolitsege selle eest, et hallitus ei kahjustuks, kasta zrazu lahtiklopitud munasse ja leivapuru. Lisage riivsaiale näpuotsatäis karrit, et anda neile kena värv. Kui kavatsete zrazy-d süüa kahekordses katlas, pole teil vaja neid paneerida, vaid määrige rest taimeõliga ja asetage zrazy üksteisest piisavalt kaugele.
4. samm
Pange zrazy küpsetusplaadile. Eelnevalt määrige see taimeõliga ja katke fooliumiga või pärgamendiga. Nii saate küpsetamisel vältida kotlettide põhja põletamist ja pärast küpsetamist on teil nõud palju lihtsam pesta. Pange küpsetusplaat 180 ° C-ni kuumutatud ahju. Küpseta zrazy'i vähemalt 15 minutit, seejärel eemaldage küpsetusplaat ahjust ja pöörake see teisele poole. Saatke zrazy uuesti küpsetamiseks 15 minutiks.
5. samm
Lisandiks võite pakkuda kartuliputru või purustatud riisi. Hautatud köögiviljad, näiteks lillkapsas või keedetud oad, täiendavad rooga hästi.
