Eelroog nagu seened on pidulikul laual alati kiiresti välja müüdud. Ja see on hea, kui teil on ahjus kana ja juustuga täidetud ja küpsetatud seente retsept, mis kindlasti tuleb kasuks.
See on vajalik
- -10 šampinjonit,
- -60 grammi fetat,
- -50 grammi mozzarellat,
- -150 grammi kanafilee,
- -4 supilusikatäit hapukoort,
- -1 spl. lusikatäis jahu
- -1 spl. lusikatäis taimeõli
- - väike petersell,
- - natuke peent meresoola,
- - natuke jahvatatud pipart.
Juhised
Samm 1
Peseeme seeni jooksva vee all, kuivatame. Eraldame seentest korgid, mille paneme küpsetusnõusse. Me panime pärgamendi küpsetamiseks eelnevalt vormis. Asetage šampinjonimütsid augud ülespoole.
2. samm
Peseme filee, kuivatame, lõigatakse väikesteks tükkideks. Kuumutage praepannil taimeõli, praadige liha viis minutit madalal kuumusel.
3. samm
Lõika šampinjonijalad väikesteks tükkideks, lisa lihale, sega ja prae veel viis minutit.
4. samm
Tassi segage 4 spl. supilusikatäis hapukoort koos supilusikatäis jahu. Valage saadud segu kana ja seentega pannile. Lisage maitse järgi soola ja jahvatatud pipart (võite lisada näputäie magusat paprikat), keetke kümme minutit, segu peaks paksenema. Eemaldage pann tulelt ja jahutage seentäidis.
5. samm
Jahutatud seenetäidisele lisage riivitud feta ja hakitud petersell, segage hästi. Täida seened täidisega, puista peale hakitud mozzarellat.
6. samm
Seadke ahju temperatuur 180 kraadini, laske sellel soojeneda.
Me küpsetame täidisega seeni umbes 20 minutit, pärast mida võtame need ahjust välja, jätame viieks minutiks ja serveerime. Kaunista roheluseoksadega.
