Aeglases pliidis küpsetamine võib olla kõike: alates omatehtud kiirest leivast kuni kodujuustu magustoiduni. Kinnises kausis saadakse vastavalt eriprogrammile kapriisseid küpsiseid ja lihtsaid pirukaid, krõbedaid ja õhulisi kukleid ning igasuguste täidistega kukleid. Isegi kõige lihtsam multikeetja lihtsustab küpsetamisprotsessi oluliselt.
Kodune leib aeglases pliidis: lihtne retsept
Sa vajad:
- esmaklassiline jahu - 350 g;
- puhastatud vesi - 200 ml;
- taimeõli - 40 ml;
- kuivpärm - 10 g;
- suhkur - 10 g;
- sool - 5 g.
Samm-sammult toiduvalmistamine
Ühendage kõik taigna kuivad koostisosad sügavas emailikausis. Lisage kuivale segule sooja vett ja taimeõli. Sõtku pehme tainas, aseta õlitatud kaussi, kata puhta köögirätikuga ja lase pool tundi istuda.
Pärast aja möödumist mudige tainas ja viige õlitatud multivarki kaussi. Seadke seadmel küpsetusprogramm „Küpsetamine“ja määrake kestvuseks 1 tund.
Pärast multikeetja piiksumist avage kaas ja keerake leib aurukorvi abil ümber. Seejärel sulgege kaas ja jätkake küpsetamist veel 20 minutit.
Cupcake pähklite ja kuivatatud puuviljadega aeglases pliidis
Sa vajad:
- 3 kana muna;
- 1/3 tassi jahu
- 50 g võid;
- 1/2 tl sooda ja soola;
- 3 spl. supilusikatäis suhkrut;
- kuivatatud puuviljad ja pähklid vastavalt teie maitsele.
Toiduvalmistamise protsess samm-sammult
Murdke munad sügavasse kaussi, lisage suhkur. Klopi kõik segistiga vahule ja lisa järk-järgult jahu, sool ja sooda. 2 minuti pärast lisage tainasse sulavõi, eelhautatud ja tükeldatud kuivatatud puuviljad ning purustatud pähklid.
Segage kõik koostisosad hoolikalt ja valage saadud mass võiga määritud multivarki kaussi. Seadke seadmel küpsetusprogramm ja määrake aeg 65 minutiks.
Pärast küpsetusprotsessi lõppu lülitage multikeetja välja ja jätke muffin koos pähklite ja kuivatatud puuviljadega multivarki, kuni see jahtub. Kui see eemaldatakse ja kuumalt lõigatakse, purunevad küpsetised. Serveeri magustoitu koos tavalise teega.
Banaanikook piimaga aeglases pliidis
Sa vajad:
- esmaklassiline jahu - 400 g;
- maksimaalse rasvasisaldusega piim - 80 ml;
- banaan - 200 g;
- suhkur - 240 g;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulbri kott;
- taimeõli - 100 ml;
- vanilliin - valikuline;
- sool - näputäis.
Samm-sammult toiduvalmistamise protsess
Valage jahu, küpsetuspulber, vanilliin ja sool sügavasse anumasse, segage. Pange väikestesse tükkidesse lõigatud banaanid, suhkur ja taimeõli teise tassi, segage.
Lisage banaaniseguga kaussi munad ja piim. Segage ja lisage segatud puistekomponendid vedelale segule. Massi täieliku homogeensuse saavutamiseks kasutage taignakinnitustega segistit. Pärast seda valage kõik ettevalmistatud ja õlitatud multivarki kaussi.
Seadke küpsetamise programm seadmel üheks tunniks. Programmi lõpus eemaldage banaanikook kausist ja laske sellel umbes pool tundi puhata. Serveerimisel soovi korral kaunista marjadega.
Valatud seenepirukas aeglases pliidis
Sa vajad:
- puravikud - 300 g;
- jahu - 200 g;
- keefir - 200 ml;
- juust (töödeldud või pehme) - 90 g;
- munad - 2 tk;
- sibul - 130 g;
- kartul - 200 g;
- suhkur - 5 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- sool - näputäis.
Kodus samm-sammult toiduvalmistamine
Valmista sibula-, seene- ja juustutäidis. Taimeõli pannil hoidke soolatud sibulakuubikud pehmeks, lisage neile tükeldatud seened ja lisage juust. On oluline, et juust osutuks looduslikuks tooteks, vastasel juhul ei haju see pannil laiali.
Murdke munad sügavasse anumasse, lisage keefir, sool ja suhkur. Klopi kõik mikseriga lahti ja lisa massile järk-järgult jahu ja küpsetuspulber. Koori kartulid, lõika viiludeks ja soolaks.
Valage pool tainast multivarki kaussi ja asetage selle peale kartulikruusid. Peal asetage juustu ja seente täidis ning täitke see ülejäänud tainaga. Seadke küpsetusprogramm multivarki 1 tunniks.
Kohupiimamagustoit aeglases pliidis: lihtne retsept
Sa vajad:
- kodujuust - 500 g;
- jahu - 200 g;
- kana munad - 5 tk;
- suhkur - 240 g;
- või - 100 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- vanilliin maitse järgi.
Klopi 3 muna suhkruga mikseriga vahuks, lisa sulavõi. Valage massi jahu, küpsetuspulber, vanilliin ja sõtke homogeenseks tainaks. Valmista täidis. Selleks segage kodujuust ülejäänud 2 muna ja väikese koguse suhkruga, jahvatage kõik põhjalikult homogeenseks massiks.
Määri õlitatud multikeetja kausi põhja õhuke kiht umbes pool tainast. Pane sellele kohupiimatäidis ja kata pealt ülejäänud tainaga. Küpseta kohupiimamagustoitu multikookeris 80 minutit, seades seadmele küpsetusprogrammi.
Maitsev muretort moosiga aeglases pliidis
Sa vajad:
- jahu - 400 g;
- või - 150 g;
- moos või moos - 300 g;
- munad - 3 tk;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- kaneel - 5 g.
Magustoidu valmistamise meetod
Sulata või, jahuta veidi ja klopi sisse toored munad. Valage segusse granuleeritud suhkur ja kaneel ning segage. Sega sügavas kausis jahu küpsetuspulbriga ja lisa neile järk-järgult vedel õlimassi.
Kui tainas lusikaga hästi ei pöördu, viige see lauale ja sõtkuge oma kätega edasi. Pärast elastse struktuuri saamist jagage maht kaheks osaks, millest üks peaks olema suurem. Pange mõlemad tainatükid 30 minutiks külmkappi.
Jaotage multivarki kausi õlitatud põhjale see suurem tainapall ja moodustage 2-3 cm kõrgused küljed. Valage sellele moos või moos. Puista täidis peale teise tainapalli laastudega. Pange multikeetja kaanele ja käivitage küpsetusprogramm 70 minutit.
Šokolaadikook kondenspiimaga aeglases pliidis
Sa vajad:
- jahu - 150 g;
- kondenspiim - 1 purk;
- šokolaad - 50 g;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- piim - 80 ml;
- kakao - 60 g;
- munad - 3 tk;
- või - 70 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- šokolaad kaunistuseks.
Keetmisprotsess etapiviisiliselt
Šokolaad tuleks valida tumedate sortide hulgast, need sisaldavad rohkem kakaod, mis tähendab, et saate täpselt šokolaadi, mitte ainult magusat magustoitu.
Segage kõik lahtised komponendid sügavas anumas. Sulata metallkausis või ja šokolaadilaastud ning kui need on veidi jahtunud, lisa neile munad ja piim. Klopi vedelad komponendid segistiga korralikult läbi ja lisa järk-järgult jahusegule.
Saavuta ühtlane tainastruktuur. Seejärel valage see õlitatud multivarki kaussi. Küpsetage kooki 50 minutit, kasutades seadme küpsetusprogrammi.
Eemaldage valmis biskviit kausist ja jagage saadud kõrgusest võrdseteks kookideks. Mida õhemaid kihte saad, seda pehmem tuleb magustoit välja. Määri kooke kondenspiimaga ja lase šokolaadikoogil liguneda umbes 6 tundi. Kaunista pealmine kook huvitava mustriga, kasutades riivšokolaadi.
Kiired pirukad kapsaga aeglases pliidis
Lehttaignast küpsetamine osutub õhuliseks ja kuna on võimalus valmis tainast osta, on sellega palju vähem tööd.
Sa vajad:
- pärmi lehttainas - 1 pakk;
- kapsas - 300 g;
- tomatipasta - 50 ml;
- sibul - 100 g;
- porgand - 100 g;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Valmista täidis. Haki kapsas ja sibul peeneks, riivi porgand, hauta köögiviljad kastrulis soola, vürtside ja tomatipastaga. Jaga lehttainas pooleks ja rulli kergelt lahti.
Asetage täidis iga tüki keskele ja moodustage ümbrik. Paigutage ümbrikud ühe kihina mööda multikeetja kausi põhja ja küpseta suletud kaane all režiimis "Küpsetamine" 5 minutit mõlemal küljel.
