Üllatavalt kerge salat nagu Olivier. Sobib puravikseente austajatele. Nii nagu seened on seente "kuningas", on see salat kõigi hõrgutiste seas laual uhke.
See on vajalik
- - 1 värske puravikseen;
- - 4 keedetud kanamuna;
- - 5 kartulit;
- - 5 tomatit;
- - 1 sibul;
- - jahvatatud must pipar;
- - vürtsid;
- - supilusikatäis hapukoort;
- - 2 supilusikatäit majoneesi;
- - 1/2 tl sinepit;
- - 1 supilusikatäis päevalilleõli;
- - või;
- - sool;
- - värske till või petersell.
Juhised
Samm 1
Koori ja lõika sült seen kiiludeks. Võtke üks sibul. Haki üks osa sellest peeneks ja pane praepannile. Pidage meeles, et pannil peab olema eelkuumutatud päevalilleõli ja või segu. Prae kõik, kui seened ja sibulad on valmis, lisage sool, hapukoor ja viige kõik keemiseni.
2. samm
Võtke väikesed tomatid. Pese ja lõika kiiludeks. Lase vedelikul nõrguda, pannes tomatid sõelale.
3. samm
Keeda kartulid pintsakus. Pärast küpsetamist koori ja lõika väikesteks tükkideks. Kartul peaks ikka soe olema.
4. samm
Teine pool sibulast on teil alles. Lõika see kuubikuteks. Keeda munad, koori ja haki peeneks.
5. samm
Me moodustame salati. Ühes konteineris ühendame seened, soojad kartulid, hapukoores praetud munad, majonees, sinep ja tomatid. Maitsesta soola ja maitseainetega. Sega kõik korralikult läbi. Valmis salatit saate kaunistada värske tilli või peterselliga. Serveeri soojalt.
