Vene köögi kartul on tavaline roog. Igaüks meist armastab seda toodet, pealegi erinevas vormis: keedetud kartul, koorega, praetud pannil. Ahju saate kasutada ka vahelduseks.
Juhised
Samm 1
Otsustage, kuidas ahjus kartuleid röstite. Iga perenaine küsib varem või hiljem, kuidas toitumist mitmekesistada. Ja kartul pole ka erand - soovite ka neid erilisel viisil küpsetada. Idee roog ahjus välja mõelda on üsna originaalne ja selle rakendamiseks on mitu võimalust.
2. samm
Võtke väike kastrul ja täitke see väikseima ümmarguse kartuliga. Tihti juhtub, et näiteks suvilast toodud kotis pole mitte ainult head suured mugulad, vaid ka tühiasi. Kahju on sellist asja ära visata, kuid selle koristamine on asjatu töö. Kuid saate seda ikkagi süüa teha. Keeda valitud jopekartulid. Seejärel jahutage ja koorige see ära. Seejärel määrige küpsetusvorm vähese päevalilleõliga ja asetage see köögivili sellele (võite ka kergelt määrida). Maitsesta soolaga ja aseta 30 minutiks ahju (aega saab pikendada, kui soovid kõvemini praadida) 180–200 kraadi juures. Roog osutub eriti maitsvaks noortest kartulitest.
3. samm
Erineva küpsetusmeetodi jaoks koorige mugulad. Lõigake need kiiludeks ja asetage need eelnevalt õlitatud küpsetusplaadile. Maitsesta soola ja pruuniga samamoodi nagu kirjeldatud teises etapis. See võimalus on palju maitsvam, kui enne küpsetamist määrida kartuleid näiteks marinaadiga, näiteks juustuga, ja hoida neid 10-15 minutit (kauplustes müüakse erinevaid marinaade). Sellele roogile võite lisada ka sibulaga eelnevalt praetud hakkliha või keedetud kanakoivad (neid saab määrida mis tahes teie valitud maitseainega). Lihtsalt ärge levitage küpsetusplaadile liiga pakse kihte, muidu saate keedetud kartuleid, mitte praetud. Ja ärge viilutage mugulaid väga õhukeselt - teil on oht kiipe valmistada. 1-3 minutit enne täielikku valmisolekut võite tassi piserdada riivjuustuga, see moodustab peal meeldiva krõbeda kooriku.
