Õrn kana liha, mis on küpsetatud koos tomatite ja baklažaanidega maitsva juustukoore all, on ideaalne õhtusöök kogu perele. Pealegi ei pea selle roa valmistamiseks kulutama palju aega.
See on vajalik
- -500 grammi kanafilee,
- -2 baklažaani,
- -2 tomatit,
- -100 grammi kõva juustu,
- -3 küüslauguküünt,
- - natuke värsket rohelist,
- -100 grammi majoneesi,
- - natuke meresoola,
- - natuke jahvatatud musta pipart.
Juhised
Samm 1
Peske baklažaanid, koorige, lõigake plaatideks. Pange plaadid taldrikule, maitse järgi soola ja laske umbes pool tundi. Me tühjendame mahla.
2. samm
Kanafilee peseme hästi, lõika pikuti 3-4 tükiks. Me mähime lihatükid fooliumisse ja peksime ära. Maitsesta soola ja pipraga.
3. samm
Minu tomatid, siis lõigake ringideks.
Sega majonees peeneks hakitud küüslaugu ja värskete ürtidega.
4. samm
Prae baklažaaniplaate ühe minuti jooksul mõlemal küljel väikeses koguses taimeõlis.
5. samm
Osa ettevalmistatud baklažaanidest panime vormi. Pange kanafilee baklazaanide peale, mille katame ülejäänud baklažaanidega. Pange baklažaanidele ringidesse lõigatud tomatid. Määrige tomatid majoneesikastmega. Puista peale riivitud kõva juust.
6. samm
Kuumutame ahju 180 kraadini. Me küpsetame baklažaani kanaga umbes 50 minutit.
Me võtame valmis tassi ahjust välja, laseme sellel mõnda aega seista, lõigake see osade kaupa ja serveerime lauale, kaunistades seda värskete ürtidega.
