Paljudest roogadest, mida saab kartulist valmistada, peetakse maalähedast kartulit üheks kõige maitsvamaks. Tõepoolest, see on ebatavaliselt maitsev ja rahuldustpakkuv roog, mille saladus peitub vürtsides. Seda on lihtne valmistada ja see ei vaja palju tähelepanu.
See on vajalik
-
- Ligikaudu sama suurusega noor kartul (heleda koorega) - 1 kg
- Vürtsid: kurkum
- punane kuum pipar
- köömned (zira) uhmerdatud uhmris
- maapõld
- karri - natuke kõike
- Kuivad ürdid: majoraan
- rosmariin
- till - igaüks pool tl
- Kuiv küüslauk
- Taimeõli
- parem oliiv praadimiseks
- Värsked rohelised
- Küüslauk 2-3 nelki
- Sool
Juhised
Samm 1
Pange kõik maitseained ja kuivad ürdid kaussi, lisage neile pool tl soola ja segage hästi.
2. samm
Peske kartulid hästi voolavas vees, võite nõude pesemiseks kasutada käsna. Pat kuivatage paberrätikuga ja lõigake piki telge mõlemad kiiludeks.
3. samm
Pange kartulid kaussi, piserdage õli ja vürtsidega. Segage hoolikalt oma kätega, nii et iga kiil oleks õlitatud ja piserdatud vürtsidega igast küljest.
4. samm
Kuumuta ahi 200C-ni. Pange kartulid ühe kihina ahjuplaadile, nahk allapoole ja asetage ahju. 10-15 minuti pärast võtke küpsetusplaat välja ja keerake viilud nii, et need oleksid igast küljest ühtlaselt praetud, pange see uuesti 10 minutiks ahju. Küpsetusaeg sõltub palju kartuli suurusest ja teie ahju tehnilistest näitajatest, nii et kohandage seda ise.
5. samm
Eemaldage kartulid, asetage need vaagnale, piserdage peeneks hakitud ürtide ja küüslauguga ning serveerige koos grillkastme või mõne muu lemmikkastmega.
