Iseenesest on kartul mitmekülgne toode, selle valmistamiseks on palju võimalusi. Lõppude lõpuks annab iga töötlemisviis kartulile oma erilise maitse. Lisaks mõjutab maitset mugula lõikamise vorm ja valmistamisviis. Isegi lihtsalt juustuga kartuleid ahjus küpsetada saab erinevatel viisidel.
See on vajalik
-
- 800 g kartulit;
- 200 g juustu (kõva);
- 2 tassi piima;
- üks muna;
- 4 supilusikatäit taimeõlid;
- küüslauk - 1 nelk;
- 1 tl sool;
- jahvatatud pipar (must).
Juhised
Samm 1
Lülitage ahi sisse, see peaks hästi soojenema 180 kraadini.
2. samm
Riivi juust jämeda riiviga.
3. samm
Loputage kartulid hästi, koorige ja peske veel üks kord. Lõigake see ringidesse ja asetage sügavasse kaussi või kastrulisse.
4. samm
Puista kartul pipra (kogus sõltub teie maitsest) ja soolaga. Lisage ainult pool riivjuustust. Sega kõik korralikult läbi.
5. samm
Vala piim väikesesse kaussi ja lisa muna. Võtke vispli (võite kasutada kahvlit) ja peksake natuke, segu peaks olema homogeenne.
6. samm
Koorige, peske ja lõigake küüslauk pooleks, eelistatavalt pikuti. Hõõru praepann või mõni muu ahjuvorm, milles küpsetad kogu roa küüslauguga. Vala sinna õli ja jaotage see ühtlaselt kogu pinnale.
7. samm
Pange keedetud kartul pannile. Katke kartulid õrnalt piima ja munaseguga.
8. samm
Pange kartuliroog eelsoojendatud ahju 40-45 minutiks. Nõu valmisolekut kontrollige hambaorkiga, selleks peate sellega kartulid läbi torkima. Kui roog hakkab pealt põlema, kuid seespool osutub see niiskeks, siis katke anum fooliumiga kartulitega ja küpseta kuni pehme.
9. samm
Võta anum ahjust, puista ülejäänud juust kartulitele ja pane uuesti 5-10 minutiks ahju. Kui ülevalt ilmub maitsev krõbe juustukoor, on roog valmis.
