Ahjus küpsetatud kõrvitsat saab pakkuda pearoana või suupistetena. Näiteks kui küpsetate terve kõrvitsa, täites selle hakkliha või lihatükkidega, saate üsna rahuldava roa, mis sobib täielikuks õhtusöögiks. Suupisteks sobivad pigem väikesed suhkruga piserdatud või meega valatud kõrvitsa tükid.
Pärast küpsetamist säilitab kõrvits palju vitamiine, nii et see kuumtöötlus on toote jaoks kõige eelistatavam. Ja kui küpsetate köögivilja õigesti, jälgides kuumuse ja aja režiimi, ei ole toit mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev.
Kui kaua võtab kõrvitsa tükkidena tervena küpsetamine
Kõrvitsa röstimisaeg sõltub ainult küpsetatava roa suurusest ja toote küpsetamise temperatuurist. Näiteks kui ahi on kuumutatud 200 kraadini, tuleb väikesteks tükkideks / viiludeks lõigatud kõrvits küpsetada mitte rohkem kui 20 minutit ja 180 kraadi juures - pool tundi (muide, võite puista toodet suhkruga või valage üle siirupiga, kallis, siis saate maitsva magustoidu).
Terve kõrvitsa küpsetamine võtab palju kauem aega - tund kuni kaks. Köögiviljad läbimõõduga 10-15 sentimeetrit vajavad tund aega ahjus hautamist, 15-20 cm - poolteist tundi, suuremad aga valmivad 2 tunniga. Väärib märkimist, et ülaltoodud arvud vastavad õõnes köögivilja küpsetamisele (pärast südamiku eemaldamist ja kõrvitsa sisemuse määrimist sulavõiga), kuid kui kõrvits algab enne küpsetamist näiteks hakitud liha või teraviljaga, siis küpsetusaega tuleks pikendada 15-20 minuti võrra.
Tähtis: kõrvitsaviilud, mis on laagerdunud spetsiaalses sidrunimahlal või äädikal põhinevas marinaadis, küpsevad veidi kiiremini. Seega, kui toodet marineeriti enne küpsetamist, tuleks seda arvestada ja ärge jätke seda liiga kaua ahju, vastasel juhul osutub see veidi kuivaks.
