Porrulauku, kõrvitsa ja fetaga galett on väga maitsev ja pehme roog, mida on üsna lihtne valmistada. Seda soovitan teha. Nautige seda imet!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - jahu - 2 supilusikatäit;
- - täisterajahu - 2 supilusikatäit;
- - või - 50 g;
- - parmesani juust - 20 g;
- - piim - 2-3 supilusikatäit.
- Täidis:
- - porrulauk - 2 vart;
- - oliiviõli - 4 supilusikatäit;
- - või - 20 g;
- - piim - 1 klaas;
- - jahu - 1 tl;
- - kõrvitsa viljaliha - 300 g;
- - fetajuust - 100 g;
- - sool;
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Kombineeri või jahu. Pange sinna eelnevalt riivitud juust ja piim. Lisage teine väikeste portsjonitena. Sega kõik korralikult läbi. Sõtku saadud massist tainas. Pange see umbes pooleks tunniks külmkappi.
2. samm
Lõika kõrvitsamass viiludeks, mille suurus ei tohiks ületada 1 sentimeetrit. Pange need küpsetusplaadile ja piserdage oliiviõliga. Maitsesta ka soola ja pipraga. Võite kasutada mis tahes muid vürtse, mida soovite. Kuumutage ahi umbes 180 kraadini ja saatke tükeldatud köögivili veerand tunniks sinna.
3. samm
Lõika porru õhukesteks viiludeks. Pange pannile korraga 2 tüüpi õli - oliiv ja või. Prae hakitud köögivilja pidevalt segades selles segus. See on vajalik, et see ei põleks. Kui selle valmimiseni on jäänud väga vähe aega, lisage sellele piima. Hauta saadud segu, kuni peaaegu kogu vedelik kaob. Kui seda on väga vähe, lisage sibulale jahu. Sega korralikult läbi, seejärel maitsesta soola ja pipraga.
4. samm
Rulli valmis tainas nii, et moodustuks kook läbimõõduga 25 sentimeetrit.
5. samm
Pange valtsitud tainas ümmargusse ahjuvormi. Seejärel pange sellele praetud sibul, seejärel kõrvits. Täitke nende koostisosade vahed fetaga. Murra nõude servad nii, et moodustuksid biskviidi küljed.
6. samm
Pange anum ahju umbes 30-40 minutiks. Porrulauka, kõrvitsa ja fetaga küpsis on valmis!
