Üks lihtsamaid ja taskukohasemaid esimesi käike on kana-nuudlisupp. Selle ettevalmistamine ei võta kaua aega ja isegi algaja kulinaariaspetsialist saab retseptiga hakkama. Maht tuleb umbes 3 liitrit, nii et kogu pere saab piisavalt.
See on vajalik
- - vermikell (200 g);
- - kartul (3-4 tk);
- - kana liha (300 g);
- - sibul (1 tk);
- - porgandid (1 tk);
- - päevalilleõli (2 supilusikatäit);
- - või (20 g);
- - rohelised.
Juhised
Samm 1
Pange kõik vajalikud koostisosad lauale. Nii saab kana-nuudlisupp palju kiiremini küpsema. Seejärel alustage puljongi keetmist. Peske ja lõigake liha väikesteks tükkideks ja visake see keeva veega. Lisa loorberilehed, piment ja sool. Küpseta kuni pehme.
2. samm
Sel ajal peske, koorige ja tükeldage kõik muud koostisosad: porgand - väikesteks ribadeks, sibul - väikesteks viiludeks ja kartul - kuubikuteks. Koorige puljongit regulaarselt. Lisage kartulid potti ja jätkake küpsetamist, segades iga 3-4 minuti järel. Kana-nuudlisupi valmistamise paremaks mõistmiseks on soovitatav jääda pliidile üldse.
3. samm
Võtke pann välja ja soojendage seda. Lisa sibul ja porgand ning hauta kuldpruuniks. Kartulikuubiku läbistamiseks kasutage kahvlit. Kui see läheb lihtsalt, siis on see juba valmis ja võite lisada sibulat porgandiga. Lusikas puulusikaga sisu otse pannilt välja.
4. samm
Nüüd lisage vermikell. Võite selle murda või lisada tervikuna. Kõik sõltub teie eelistustest. Kastke see ettevaatlikult vette. Hauta 5–7 minutit ja maitse regulaarselt. Seejärel lülitage tule välja, pange potile kaas ja laske sellel paar minutit istuda. Roogi saate serveerida lauale.
