Seenenuudlisupp pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik roog. Suppi on uskumatult lihtne valmistada ja kõik koostisosad on võimalikult kättesaadavad. Nuudlid on väga aromaatsed, maitsvad ja pehmed.
See on vajalik
- - 300 g kana
- - 150 g šampinjone
- - 150 g nuudleid
- - 100 g maisikonservi
- - 2 muna
- - 2 spl. l. või
- - 1 tšillipipar
- - 1 peterselli juur
- - 2 spl. l. sojakaste
- - maitse järgi soola ja pipart
Juhised
Samm 1
Vala kastrulisse vesi, pane sinna pestud munad ja keeda need kõvaks. Seejärel pange need külma vee alla jahtuma. Koori ja tükelda jahtunud munad.
2. samm
Valage kastrulisse vesi, lisage hakitud peterselli juur. Loputage nuudlikana, lõigake keskmise suurusega tükkideks, pange kastrulisse, pange keskmise kuumusega ja küpseta 30 minutit, kuni liha on pehme.
3. samm
Sorteerige ja loputage seened, kuivatage paberrätikul, asetage lõikelauale ja lõigake kiiludeks. Pange või pannile, sulatage see, seejärel valage seened, praadige neid, soola ja pipart. Pese tšilli, haki peeneks ja aseta pannile. Kata pann kaanega, hauta seeni 5–7 minutit ja tõsta seejärel pannile.
4. samm
Lisage kastrulisse nuudlid ja sojakaste, keetke suppi, kuni nuudlid on keedetud. Valmis nuudlitele lisage mais, munad, sool ja pipar, segage.
5. samm
Vala nuudlisupp kaussidesse ja serveeri. Loputage ürte, tükeldage need peeneks ja kaunistage sellega suppi enne serveerimist.
