Kreemjas seenesupp on paljudes Euroopa restoranides väga populaarne. Selle konsistentsiga supid on tavaliselt õrnad ja maitsvad. Ja mis on oluline, nad valmistuvad piisavalt kiiresti.
See on vajalik
- - šampinjonid - 400 g
- - sibulad - 200 g
- - kreem 10% - 500 g
- - kartul - 300 g
- - Päevalilleõli
- - Sool ja pipar
Juhised
Samm 1
Keetke kartulid, soolage vesi eelnevalt läbi.
2. samm
Lõika sibul kuubikuteks ja seened viiludeks. Selleks, et sibul silma ei jääks, peate nuga vees niisutama ja kohe lõikama hakkama.
Pärast seda soojendage skororodka ja prae sibul seentega õlis. Sool ja pipar maitse järgi.
3. samm
Pärast kartulite keetmist tühjendage vesi ja lisage sibul ja seened samale pannile.
4. samm
Pärast seda jahvatage koostisained segistiga püreeks, lisage koor ja segage.
5. samm
Enne serveerimist võite kaunistada seene viilu või krutoonidega ürtidega.
Soovitan jätta osa kartulipuljongist juhuks, kui supp on teie jaoks paks. Lihtsalt lisage puljong ja segage. Väärib märkimist, et pärast keetmist pakseneb see veidi rohkem.
