Kuidas Teha Kanafricassee

Sisukord:

Kuidas Teha Kanafricassee
Kuidas Teha Kanafricassee

Video: Kuidas Teha Kanafricassee

Video: Kuidas Teha Kanafricassee
Video: Kuidas teha grill kana pähkli kastmega 2024, Mai
Anonim

Fricassee on valge lihatoit valge kastmega. See tuli meile vanast prantsuse köögist. Lisandiks pakutakse riisi, seeni, ürte.

Kanafricassee
Kanafricassee

See on vajalik

  • kanafilee - 300 g,
  • kreem - 200 ml,
  • või - 1 supilusikatäis,
  • nisujahu - 1 supilusikatäis,
  • muskaatpähkel pulber - ½ tl,
  • maitse järgi soola ja pipart.

Juhised

Samm 1

Peske liha, kuivatage veidi. Lõika see piklikeks tükkideks.

2. samm

Sulata või pannil. Kastke iga kanafilee plast jahu, pange pannile. Kuumutage pann, valige keskmine, prae kana 2-3 minutit. Sega viilusid aeg-ajalt, need peaksid muutuma igast küljest valgeks, kuid mitte pruuniks.

3. samm

Maitsesta roog soola ja pipraga, lisa muskaatpähkel, vala juurde koor. Pange segu keemiseni, vähendage pannil kuumust. Jätkake küpsetamist avatud kaanega 10-15 minutit. Selle aja jooksul kaste pakseneb, liha omandab helluse ja muutub pehmeks.

Soovitan:

Rannakarbid: Kuidas Valida, Mida Kombineerida, Kuidas Süüa Teha

Rannakarbid: Kuidas Valida, Mida Kombineerida, Kuidas Süüa Teha

Ükski tasakaalustatud toitumine ei ole täielik ilma mereandideta, mis peaksid olema sageli laual, et aidata kehal saada vajalikke aminohappeid, mineraale ja vitamiine. Rannakarbid on imelised mereannid - neid on lihtne seedida, neis on minimaalselt kaloreid ning rannakarbiroad on südamlikud ja väga maitsvad

Kuidas Süüa Kanafricassee Seentega

Kuidas Süüa Kanafricassee Seentega

Fricassee on roog, mis tuli meile Prantsusmaalt. Sõna otseses mõttes tõlgitud tähendab see "segu". Fricassee on liha ja köögiviljadest valmistatud segu, mida kõigepealt praaditakse ja seejärel hautatakse kastmes või oma mahlas. Fricassee oli maal populaarne, vaeste linlaste seas tavaline ja hiljem sai sellest aadli roog

Kanafricassee äädika Ja ürtidega

Kanafricassee äädika Ja ürtidega

Kanafricasse äädika ja ürtidega on tšakhokhbili prantsuskeelne versioon. Selgub, et kana on õhukeses happelises keskkonnas. Kui eemaldate pidevalt toiduvalmistamise käigus eralduvat rasva, võite saavutada maitse erilise delikaatsuse. See on vajalik Nelja portsjoni jaoks:

Kanafricassee

Kanafricassee

Fricassee on traditsiooniline prantsuse roog, mis on valmistatud kana ja küülikuga (mõnikord sealihaga). See on jõudnud meile Napoleon Bonaparte päevilt. Seda roogi sobib kõige paremini riisi või kartuli lisand. See on vajalik - kanarind - 2 tükki - šampinjonid - 500 g - sibul - 1 tükk - küüslauk - 2 nelki - jahu - 1 supilusikatäis - hapukoor -100 ml - sool, pipar, ürdid Juhised Samm 1 Loputage kanarind hästi ja kuivatage

Kanafricassee Siidriga

Kanafricassee Siidriga

Fricasse (fricassée) on Prantsuse köögi roog, mis on valmistatud valge lihaga. Hautise jaoks võite kasutada kana, küülikut või vasikaliha, mõnel juhul leidub retseptides lambaliha või sealiha. See on vajalik Koostisosad 4 inimesele: