Väikesed kirsstomatid ilmusid meie lauale mitte nii kaua aega tagasi. Kuid see meeldis nii lastele kui ka täiskasvanutele. Samuti on maitsvad konserveeritud kirsstomatid. Nad saavad hõlpsalt kaunistada pidulauda või lihtsalt mitmekesistada talvemenüüd.
See on vajalik
- - 7 supilusikatäit suhkrut
- - 3 supilusikatäit soola
- - 1 tass 6% äädikat
- - mädarõigas, loorberileht, seller, till, küüslauk
- - mõru pipar, bulgaaria pipar
- - magusad herned
- - 3 liitrit vett marinaadi jaoks
- - kirsstomatid 5-liitriste purkide jaoks
Juhised
Samm 1
Talviseks konservkirsitomatite valmistamiseks on palju erinevaid retsepte. See retsept on lihtne ja taskukohane. Valmistage tomatite jaoks konservikarbid. Loputage need ja valage neile keeva veega. Pese kirsstomatid ja torgi neid terava esemega.
2. samm
Lõika rohelised ja asetage need purgi põhja. Peske paprika, lõigake see neljaks. Pese kuum paprika ja lõika väikesteks jalutuskärudeks. Pange igasse purki üks osa paprikast ja üks mõru pipart. Pange kirsstomatid purkidesse. Valage tomatitele keeva veega. Mähi kakskümmend minutit. Seejärel tühjendage vesi.
3. samm
Seniks valmista tomatikurk. Valage kastrulisse kolm liitrit vett, lisage vastavalt retseptile soola ja suhkrut. Pärast vee keemist valage kastrulisse klaas 6% äädikat. Lase marinaadil podiseda ja kalla peale tomatipurgid. Rullige purgid kaantega kokku, pöörake ümber ja mähkige, kuni need täielikult jahtuvad.
4. samm
Talveks maitsvate konserveeritud kirsstomatite valmistamiseks võite kasutada spetsiaalset maitseainet. See sisaldab juba kõiki vajalikke vürtse kirsstomatite talveks konserveerimiseks.
