Kerged mereandidega salatid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud ja madala kalorsusega. Krevetid sisaldavad kaaliumi, tsinki, joodi, kaltsiumi ja muid kasulikke aineid, millel on kasulik mõju immuunsüsteemile, nahale ja juustele. Krevettidel on ka antioksüdantne toime ja see aitab vähendada vähiriski.
Krevetid võivad olla dieedi põhiosad. Neid saab kombineerida avokaadode, kartulite, erinevate köögiviljade, tomatitega ja asendada need rasvase toiduga.
Krevettidega dieedisalatite valmistamisel tuleb järgida mõningaid reegleid. Salatis kasutage tooreid puu- ja köögivilju. Parim on majonees asendada loodusliku madala rasvasisaldusega jogurti, taimeõli või hapukoorega. Asendage tavaline äädikas sidrunimahla või palsamiäädikaga. Kompenseerige soola koriandri, musta pipra, koriandri, küüslaugu ja ingveri kombinatsiooniga.
Dieetkrevetisalat on valmistatud järgmistest koostisosadest:
- 500 g krevette;
- kurk - 2 tk;
- sidrun - 1 tk;
- 150 g kõva juustu;
- salatilehed - 2-3 tk;
- 2 spl. l. oliiviõli;
- 100 g rohelisi oliive;
- sool (maitse järgi).
Loputage krevetid jooksva vee all, seejärel keetke 5-7 minutit kergelt soolases vees.
Loputage keskmise suurusega rohelised kurgid ja lõigake väikesteks poolrõngasteks. Loputage ja tükeldage salati lehed. Kõva juust (parem on valida parmesani), lõigatud väikesteks kuubikuteks.
Ühendage salatikausis keedetud krevetid, hakitud kurgid, salat, juust ja oliivid. Ärge unustage salatit kergelt soolata ja maitsestada sidrunimahla ja oliiviõliga. Sega kõik koostisosad korralikult läbi ja hoia mahlas leotamiseks 15–20 minutit külmkapis.
See salat on dieedi ajal suurepärane rikkalik eine ja sobib hästi teiste köögiviljadega. Nõu kalorsus on 237 kcal 100 g kohta.
Krevettides sisalduv valk aitab kehal kiiresti täiskõhutunnet tunda ja säilitab stabiilse veresuhkru taseme, mis hoiab teid pikka aega täis.
