Tavaliselt küpsetatakse liha grillil - šašlõikavesi. Mõnikord küpsetatakse köögivilju ja kala, mis on ka maitsev. Proovige haugi grillida. Kui marineerite selle kõigepealt, on see maitsev. See meeldib teile kindlasti.
See on vajalik
- - haug;
- - taimeõli;
- - tomatipasta või ketšup;
- - sidrun;
- - vürtsid, sool ja pipar;
- - petersell;
- - foolium.
Juhised
Samm 1
Parem küpseta haug, mis on just grillil kinni püütud. Kui teil on õnne, et teil selliseid kalu on, puhastage need. Selleks kraapige kaalud tuima noaga maha. Tavaliselt eemaldatakse värskelt püütud kalas see väga lihtsalt. Seejärel loputage haug kleepuvatelt soomustelt ja lõigake uimed ära, kuigi te ei pea seda tegema. Nagu sulle meeldib. Roogige haug välja, ärge lõigake pead.
2. samm
Tehke tagaküljel mõni lõik ja hõõruge rümp soola, pipra ja vürtsidega, mille valisite oma maitse järgi. Pigista sidrunimahl, sega taimeõliga ja vala haugile. Pange kala toidukilesse ja marineerige 30 minutit.
3. samm
Selleks ajaks, kui haug grillil valmib, peaks see olema juba kuumade söedega. Eemaldage marineeritud kalalt toidukile. Küpsetad haugi fooliumis. See on palju parem, sest kala on mahlane ja maitsekas, ehkki ilma krõbeda kooreta.
4. samm
Asetage haug fooliumile. Määrige ketšupi või tomatipastaga, võite lisada sinepi, kuid see pole kõigile mõeldud. Haki petersell ja puista karkassile. Mähi fooliumi servad ja hakka haugi grillil küpsetama, asetades selle restile. Ärge unustage mitu korda ümber pöörata. Koorige foolium maha ja nautige maitsvat maitsestatud kala.
