Hirssiputru keedetakse pikka aega ja see nõuab pidevat tähelepanu - seda tuleb segada ja jälgida, et roog ei kõrbeks. Kui soovite aega ja vaeva kokku hoida, küpseta putru aeglases pliidis. Kui olete õige režiimi seadnud, saate määratud ajaks pudru pudru veega või pehme ja pehme hirsiga koos piimaga.
Hirssipuder piimaga
Maitsev, õrn ja südamlik puder on ideaalne hommikueine. Retsepti saab täiendada mitmesuguste magusate lisanditega. Rosinad, kuivatatud aprikoosid, pähklid pannakse hirsipudru sisse. Roa magusust saab ka reguleerida. Kui teile meeldivad magusad teraviljad, suurendage suhkru kogust või serveerige küpsetatud roogi mee ja moosiga. Koostisosade mõõtmiseks kasutage multikookeri klaasi.
Sa vajad:
- 1 klaas hirssi;
- 3 klaasi piima;
- 2 klaasi vett;
- 0,25 tl soola;
- 1 supilusikatäis suhkrut;
- 1 supilusikatäis võid.
Kui teile meeldib rasvane puder, asendage osa piimast koorega. Kergema eine saamiseks suurendage veekogust või kasutage lõssi.
Minge läbi ja loputage hirss. Valage see multivarki kaussi ja katke piimaga, seejärel lisage vesi, sool ja suhkur. Segage segu hoolikalt. Asetage kauss multikookerisse ja lülitage sisse režiim "puder" või "riis". Kui taimer annab piiksu, ärge kiirustage kaant avama - laske aurul täielikult välja tulla. Lisa või ja sega korralikult läbi. Serveeri putru soojadel taldrikutel. Iga portsjonit võib piserdada moosiga või piserdada jahvatatud kaneeliga.
Kui teile meeldib paksem ja viskoossem puder, tuleks küpsetusaega pikendada. Pärast keetmisrežiimi lõppu jätke anum pooleks tunniks kuumutusrežiimi, et liigne vedelik aurustuks. Maitsesta õliga ja serveeri kohe.
Hirssipuder kõrvitsaga
Hirsist saab valmistada veelgi tervislikuma roa - õrna kõrvitsaga pudru, mis sisaldab rikkalikult kiudaineid, vitamiine ja väärtuslikke mikroelemente. Sellist putru soovitatakse imiku- ja dieettoidule - see on madala kalorsusega, kergesti seeditav ja kõrge toiteväärtusega.
Sa vajad:
- 1 klaas hirssi;
- 500 g kõrvitsat;
- 3 klaasi piima;
- 0,5 tl soola;
- 1 supilusikatäis võid.
Pudru jaoks vali küps magus kõrvits - roog osutub lõhnavaks ja maitsvaks.
Loputage hirss, koorige kõrvits ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Valage multivarki kaussi piim ja lülitage režiim “Multikeetja” sisse. Aja piim keemiseni, lisa kõrvitsatükid, sool ja keeda koos 5–7 minutit.
Lisage haud multivarki kaussi, segage ja keetke putru veel 15 minutit, seades temperatuuri 110 ° C-ni. Seejärel pange pudru sisse või ja keetke seda veel pool tundi. Pange valmis roog soojendatud plaatidele. Igat portsjonit võib enne serveerimist piserdada fariinsuhkru või vedelate meedega.
