Pole saladus, et kapsa toidud on kodused toiduvalmistamisel populaarsed. Ja kuidas suudate vastu seista selle aroomile ja sellest valmistatud tervislike ja südamlike roogade suurepärasele maitsele? Püüdke oma tavapärast lauda mitmekesistada ja küpseta lõunaks hautatud kapsast kartuli ja kanalihaga.
See on vajalik
- - 1,5 kg valget kapsast,
- - 4 kartulit,
- - 2 kana jalga,
- - 1 tomat,
- - 1 porgand,
- - 1 sibul,
- - 2 spl. lusikad ketšupit,
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - 50 ml päevalilleõli,
- - 1 klaas vett.
Juhised
Samm 1
Loputage kana jalad, kuivatage, lõigake tükkideks, pipar ja sool maitse järgi, prae päevalilleõlis kuldpruuniks. Kana jalad võib asendada reide või rinnaga. Tõsta hautatud lihatükid kastrulisse.
2. samm
Lõika kooritud sibul poolrõngasteks, prae samal pannil.
3. samm
Riivi kooritud porgandid jämedalt. Pange porgandid kergelt praetud sibulatele, vähendage kuumust madalaks (porgandeid tuleks hautada, mitte praadida).
4. samm
Lõika tomat väikesteks kuubikuteks, pane sibula ja porgandi, soola ja pipraga pannile. Pärast massi veidi paksenemist viige see kastrulisse koos kanaga.
5. samm
Koori kartulid, loputa, lõika tükkideks, prae krõbedaks. Seejärel viige kartul liha ja köögiviljadega kastrulisse.
6. samm
Prae pannil 2 supilusikatäit ketšupit, tõsta kastrulisse. Vala klaasi vett ja pange aeglasele tulele.
7. samm
Haki kapsas ja aseta siis kastrulisse. Kui kogu kapsas ei sobi, siis oodake, kuni see settib, seejärel lisage ülejäänud osa. Maitsesta soola ja pipraga - valikuline, kata kaanega ja hauta, kuni kapsas on pehme.
8. samm
Kaunista valmis roog hakitud ürtidega ja serveeri köögiviljasalatiga.
