Ahjus küpsetatud roogasid peetakse õigustatult palju tervislikumaks kui neid, mida küpsetatakse pannil. Kui otsite tervislikku toitumist, proovige seda lihtsat ja maitsvat kanalihakartulit. Tulenevalt asjaolust, et kartulit ei praeta õlis, vaid leotatakse kana rasvas, on see vähem toitev. Lisaks ei võta toiduvalmistamise protsess ise palju aega ja vaeva.
See on vajalik
- - kana koibad (reied, tiivad) - 800 g;
- - kartul - 2 kg;
- - sibul - 4 tk;
- - majonees - 400 g;
- - kõva juust - 400 g:
- - värske till - 1 kamp;
- - taimeõli - 2 spl. l.
- - jahvatatud must pipar;
- - sool;
- - küpsetusplaat.
Juhised
Samm 1
Koori kartul ja sibul. Lõika sibul neljaks rõngaks, kartul õhukesteks viiludeks, mille paksus ei ületa 2-3 mm. Asetage need üksteisest eraldi tassidesse. Valage hakitud köögiviljadele 200 grammi majoneesi, segage hästi ja laske kaane või toidukilega kaetult ühe tunni jooksul marineeruda.
2. samm
Loputage kana liha jooksva vee all, kuivatage ja pange kaussi. Hõõru kana soola ja musta pipraga. Lisage sellele ülejäänud 200 grammi majoneesi, segage, katke toidukilega ja hoidke üks tund külmkapis.
3. samm
Kui tund on möödas, lülitage ahi sisse, seades temperatuuri 220 kraadini. Võtke suur küpsetusnõu ja pintseldage seda taimeõliga. Pange kartulid esimese kihina ja levitage neid ühtlaselt. Lisage maitse järgi soola ja mõned näpuotsad jahvatatud musta pipart. Lao järgmisena sibulad. Lisage kana liha viimasena.
4. samm
Küpseta kanafilee kartuleid ahjus 50 minutit. Vahepeal riivi juust jämeda riiviga ja haki till. Kui kartul on peaaegu valmis, eemaldage salv ahjust, lisage riivitud tilli juust ja küpsetage veel 10 minutit.
