Küpsetatud kana on väga toitev ja lihtne roog, mille valmistamine ei võta kaua aega. Võite kana isegi kartulitega kohe küpsetada, siis ei pea te lisaroa peale energiat raiskama.
Võite küpsetada mis tahes kana osa kartulitega: reied, tiivad, kana jalad, neljandikud, rinnad ja isegi terve lind. Mõned koduperenaised marineerivad kana liha eelnevalt mõnes maitsvas segus, kuid kui aega pole üldse ja külalised või leibkonnaliikmed on teel, tasub pöörduda lihtsaima retsepti poole.
Kana küpsetamiseks kartulimugulatega majoneesi all on vaja: 1 kg kana liha (mis tahes linnuliha või kogu rümba osad); 1 kg kartulit; 0,2 kg sibulat; 4 küüslauguküünt; majonees, sool ja pipar. Kana tuleb pesta, kuivatada ja lõigata portsjoniteks, kui roog on valmistatud tervest rümbast. Peate segama soola ja pipart, purustatud küüslauku ja hõõruma lind nendega põhjalikult.
Lõika sibul poolrõngasteks ja kartul õhukesteks viiludeks. Kõigepealt peate kana küpsetusnõusse panema, sibulad peal asetama, viimane kiht on kartul, mida peate veidi soolama ja määrima majoneesiga.
Nõu valmistatakse tund aega temperatuuril 180 kraadi. Enne serveerimist võite Nami värskete ürtidega piserdada. Ja kui teil on aega, tasub teha värskete köögiviljadega kerge salat.
Võite oma külalisi üllatada ja küpsetada kartuliga täidetud kana. Tulemuseks on suurejooneline, rahuldustpakkuv ja uskumatult maitsev roog. Teil on vaja lihtsamaid tooteid: 1,5 kg kaaluv kanaliha; 0,6 kg kartulit; 4 supilusikatäit ketšup; 4 supilusikatäit majonees; 3 küüslauguküünt; sool ja pipar. Kartulid tuleb kõigepealt keeta pooleks, sest neid küpsetatakse tavaliselt aeglasemalt kui kana ja on võimalus saada niisket täidist. Seejärel peate mugulad lõikama kuubikuteks, soola, lisama musta pipart ja oma lemmikvürtse, näiteks basiilikut.
Kana rümp tuleb pesta ja kuivatada paberrätikuga, seejärel täita vürtsikartulitega. Täidise välja kukkumise vältimiseks tasub kana kokku õmmelda. Selleks sobib ükskõik milline niit. Ja enne tassi serveerimist tuleb need eemaldada. Sellisel juhul kukub täidis roogil veidi välja, seda saab kaunilt kaunistada värske peterselliga.
Kastme jaoks purusta küüslauk ja sega majoneesi, ketšupiga. Saadud segu tuleks määrida kana rümbaga ja panna küpsetushülsi. Kuumutage ahi temperatuurini 180 kraadi ja asetage anum sinna 1,5 tunniks.
Võite sama toitu küpsetada varrukas erineva tõlgendusega. Riivi kogu rümp õli, punase pipra ja küüslaugu seguga ning jäta 20 minutiks marineeruma. Sel ajal peate kartulid lõikama suurteks tükkideks, soola ja segama majoneesi ja purustatud küüslauguga.
Sellisel juhul pannakse kana varrukasse ja kartulid tuleb lihtsalt selle kõrvale panna. Küpsetusaeg ja ahju temperatuur on sarnased eelmise retseptiga. Kana kõrvale on meeldivaks lisandiks köögiviljasalat, marineeritud seened või sibul.
