Kaera kodumaa on Mongoolia ja Hiina. Just kaerast saadakse kaerahelbeid, millest saate omakorda keeta putru: kerge, tervislik ja tervislik.
Kaerajahu eelised
Toitumisspetsialistide sõnul on kaerahelbed tervislik hommikusöök nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kaerahelbed on väärtuslik energiaallikas. See sisaldab kaltsiumi, kiudaineid, valke. Kaerahelvestes sisalduvad komplekssed süsivesikud muudetakse järk-järgult glükoosiks. See säilitab vajaliku energiataseme.
Lisaks on kaerahelbepudrul madal glükeemiline indeks. Tarbimisel säilib stabiilne veresuhkru tase. Ja see on diabeetikute jaoks oluline. Tervisliku putru pideval kasutamisel väheneb kolesterooli tase veres. Pudrus sisalduvad kiudained aitavad organismil ennast puhastada. Kaerahelbed toimivad soolekoorijana.
Pudrul on suurepärane muundumisvõime: seda saab valmistada nii magusalt kui ka soolaselt. See sobib hästi puuviljade, rosinate, marjade, moosiga. Just tänu neile täiteainetele ja lisanditele muutub kaerahelbepuder väga maitsvaks.
Pidage meeles, et kaerahelbed koosnevad komplekssetest süsivesikutest ja rasvadest, nii et sööge neid mõõdukalt.
Piimapudru retseptid
Pudru valmistamiseks piimas võta järgmised koostisosad: 1 klaas piima, pool klaasi kaerahelbeid (või teraviljatooteid), 20 grammi võid, 2 spl. suhkur, 0,5 tl. sool. Pudru keetmiseks kasutage väikest kastrulit. Lõppude lõpuks arvutatakse antud koostisosade kogus väikese portsu pudru kohta. Vala potti klaas piima ja keetke. Jälgi küpsetamise ajal piima, muidu jookseb see kiiresti minema.
Valage teraviljad keedetud piima ja segage. Seejärel lisage suhkur ja sool. Vähendage tulekahju. Keeda putru 4-5 minutit pidevalt segades. Seejärel katke pann kaanega, lülitage pliit välja ja laske pudrul korralikult järsult tõusta ja pakseneda. Eemaldage kaas, pange kaerahelbedesse või. Pange kaas veel paariks minutiks oma kohale. Selle tulemusena muutub puder eriti aromaatseks ja pehmeks. Kui puder on liiga paks, võite selle alati keedetud piimaga lahjendada.
Kaerahelbeid saate valmistada erineval viisil. Jätke teravili üleöö piima. Lisage neile soola, suhkrut ja segage tükke vältimiseks. Hommikul, pärast pudru keetmist, võite selle plaatidele panna. Olge ettevaatlik ja ärge põletage kaerajahu küpsetamise ajal. Lõppude lõpuks paisuvad helbed üleöö: segu on üsna paks. Seetõttu võib see kõrgel temperatuuril kergesti poti põhja kinni jääda.
Keedetud kaerahelvestele saate lisada mett, pähkleid, kuivatatud puuvilju või värskeid puuvilju. Magusaks lisandiks sobib igasugune moos. Lisage pudruks pudrule puuvilju, siis säilib see õrna konsistentsiga.
