Kana kartuliga - need tooted sobivad hästi mis tahes kujul: nii keedetud kui praetud. Kuid kui küpsetate neid koos, saate märkimisväärselt aega kokku hoida, valmistades liha ja lisandi ühte rooga.
See on vajalik
-
- Kana ja kartuli jaoks
- sibul ja küüslauk:
- 1 kana (umbes 1 kg);
- 3 sibulat;
- 1 küüslaugupea;
- 6 keskmise suurusega kartulit;
- 1 spl humal-suneli (või jahvatatud paprika);
- sool
- jahvatatud must pipar;
- varrukas küpsetamiseks.
- Kana kartulite ja tomatitega:
- 500 g kartulit;
- 1 keskmise suurusega kana;
- 2 spl äädikas;
- 300 g tomateid;
- 200 g majoneesi;
- 5 küüslauguküünt;
- 100 g juustu;
- 1 tl Sahara;
- sool
- jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Kana kartuli, sibula ja küüslauguga Võtke värske kana. Loputage külma vee all, kuivatage, asetage suurde kaussi või kilekotti. Viige neli küüslauguküünt läbi küüslaugupressi. Segage soola, musta pipart maitse järgi, vürtse, lisage kimp taimeõli teelusikatäis.
2. samm
Pintselda kana väljast ja seest valmistatud seguga, aseta marineerimisnõusse ja jäta 40 minutiks seisma. Valmista köögiviljad: koori kartul ja sibul, ülejäänud küüslauk, pese, lõika kartulid pooleks, sibul neljaks ja jäta küüslauk terveks.
3. samm
Pange marineeritud kana küpsetuskotti, kartul, ray ja küüslauk (köögiviljad ei tohiks olla peal). Kinnitage varruka ülemine osa spetsiaalse klambriga, jättes varrukasse vaba ruumi sisu lahtiseks jaotamiseks. Koti ülaosas torgake läbi mõned väikesed augud (võite kasutada kudumisvarda, suvalist õhukest augustavat eset).
4. samm
Asetage kott küpsetusplaadile, soojendage ahju tugevalt, asetage küpsetusplaat, vähendage tulekahju keskmisele tasemele ja küpsetage pehmeks.
5. samm
Kana kartulite ja tomatitega Lõigake tomatid suurteks kuubikuteks, pange kaussi, lisage majonees, pipar, sool, tükeldage küüslauk ja lisage segule, seejärel suhkur ja kaks supilusikatäit äädikat. Pese kana ja pane kastmesse, marineeri tund aega toatemperatuuril.
6. samm
Pese ja koori kartulid, lõika viiludeks. Lõika kana portsjoniteks. Määri küpsetusplaat taimeõliga, pane kana, selle kõrvale - kartuliviilud, vala kaste. Riivi juust jämeda riiviga ja puista. Kuumuta ahi, pane sinna küpsetuspaber, küpseta pehmeks.
