Jalad on koduperenaiste seas väga populaarsed. Nende ettevalmistamine on kiire ja ei vaja täiendavat töötlemist. Kanaribasid kasutades on tohutult palju roogasid. Püüdke oma lähedasi idamaise rooga üllatada. Ebatavaline vürtside ja vürtside kombinatsioon avaldab muljet isegi peenele gurmaanile!
See on vajalik
-
- 4 jalga (reie ja trummipulk)
- 4 oksa tüümiani
- 1 küüslauguküünt
- 1 laud. lusikas mett
- 2 laud. supilusikatäis sidrunimahla
- 3 laud. supilusikatäis oliiviõli
- vürtsid: sool
- pipar
- 250 g riisi
- kurkum nuga otsas
- 200 g tomateid (eelistatult kirss)
- 100 g spinatit
- 1 laud. lusikatäis kivideta oliive
- 2 laud. rosinad
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pese ja kuivata kana jalad. Rebi tüümianilehed. Koorige küüslauk ja tükeldage peeneks (võite riivida peene riiviga). Sega tüümian mee, sidrunimahla ja 2 spl. supilusikatäis oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga.
2. samm
Määrige jalad ettevalmistatud marinaadiga ja asetage need ahjurestile (asetage kõigepealt praepann alla). Küpseta 20–25 minutit.
3. samm
Valage riisile 500 ml vett, lisage soola, kurkumit ja keetke. Hauta 20 minutit.
4. samm
Valmistage oma köögiviljad. Peske tomatid ja lõigake 4 tükiks. Haki spinat jämedalt ja prae koos tomatitega 1 tabelis. lusikatäis oliiviõli, kuni kogu vedelik on aurustunud. Haki oliivid ja sega rosinatega spinati ja tomatite juurde. Viska riis kurn ja ühendage köögiviljadega. Praetud jalad idamaise riisikaunistusega on valmis!
