Idamaise roa retsept on shurpa, mis on väga maitsev ja pole üldse keeruline valmistada.
See on vajalik
- - 500 grammi lambaliha kaela;
- - üks sibul;
- - üks magus pipar;
- - üks kuum pipar (valikuline);
- - kaks porgandit;
- - kuus kartulit;
- - kaks küüslauguküünt;
- - kaks värsket tomatit;
- - 10 grammi koriandrit;
- - 10 grammi tilli.
Juhised
Samm 1
Lõika sibul kuubikuteks ja prae pannil kuldpruuniks.
2. samm
Haki lambaliha kael ja aseta see hautatava sibula kohale.
3. samm
Seejärel haki ribadeks 2 porgandit ja 1 paprika, lisa lihale.
4. samm
Oma maitse järgi võib siia lisada ka kuumaid paprikaid.
5. samm
Seejärel lisage 2 tomatit. Need tuleb lõigata suurteks viiludeks. Segage kõik ja viige kastrulisse.
6. samm
Poolele kastrulile lisage kuum vesi, katke see.
7. samm
Pärast liha valmimist lisage 6 kartulit. Lõika need suurteks viiludeks.
8. samm
Seejärel lisage vett, peaaegu ülaosani.
9. samm
Kui kartulid on valmis, lisage 2 küüslauguküünt, maitse järgi soola, igaüks 10 grammi koriandrit ja tilli ning hautage mõni minut.
