Kreemjas küüslaugukastmes hiidkrevettide küpsetamise retsept on kiire ja lihtne. Seda roogi saab serveerida lauale kui suupistet õlle jaoks ja sooja roogana koos erinevate lisanditega.
See on vajalik
- - 1 kg hiidkrevette
- - 80 g võid
- - 5-6 küüslauguküünt
- - 300-350 ml kreemi 40% rasva
- - 70 g peterselli
- - 2 tl soola
- - salatilehed
- - 10 ml sidrunimahla
- - 20 ml kookospiima
Juhised
Samm 1
Koori küüslauk ja haki peeneks. Asetage see eelsoojendatud pannile koos või ja koorega (koore asemel võib kasutada hapukoort). Seejärel lisage kookospiim, kuumutage, segage ja laske kastmel jahtuda.
2. samm
Koorige krevetid kestast ja sooltest. Hauta, keeda 2-3 minutit. Pange krevetid teise pannile, lisage soola, segage kõik hoolikalt ja keetke umbes 8 minutit.
3. samm
Krevettide hautamise ajal haki petersell peeneks. Lisa ürdid pannile ja hauta veel 3-5 minutit tasasel tulel.
4. samm
Pange valmis krevetid mõnusale tasasele tassile, peal küüslaugukaste ja piserdage sidrunimahlaga. Serveeri kuumalt ja kaunista salatilehtedega.
