Akordioniga küpsetatud sealiha - see näeb välja lihtsalt hämmastav! Ja milline mahlase ja pehme liha aromaatne aroom osutub! Liha küpsetamine ahjus on väga lihtne, selleks on parem võtta sealiha seljaosa, sellele pidulikule roogile sobivad suurepäraselt kartuliseened.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 500 g sealiha;
- - 200 g juustu;
- - 5 kartulit;
- - 2 tomatit;
- - 5 küüslauguküünt;
- - pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Lõika juust 4mm viiludeks. Lõika tomatid küüslaugu viiludeks.
2. samm
Tehke jaotustükid terves sealihatükis, mille vahekaugus on 1 cm, ärge jõuge lõpuni! Soolake ja piparige sealiha, pange jaotustükkidesse tomativiil, juust, küüslauk.
3. samm
Pakkige sealiha fooliumisse, asetage küpsetusplaadile, pange ahju. Küpseta mõõdukal temperatuuril 1 tund.
4. samm
Seente valmistamiseks võtke väikesed kartulid, loputage neid, kuivatage. Tehke kartuli ümbermõõdu keskele sügav ümmargune lõige. Ühest osast saab müts (jätke koor sinna) ja vormige teine seenjala kujul - lõigake noaga kogu üleliigne osa ära.
5. samm
Määrige "seened" taimeõli, soolaga, efekti saamiseks võite seene jalgu rullida kuivades ürtides, küpsetada ahjus. Serveeri sealihaga.
