Munapõhised salatid on väga populaarsed. Munad on saadaval, sobivad suurepäraselt paljude koostisosadega ja muudavad teie toidud rahuldavaks. Ja olenevalt serveerimisviisist suudavad munasalatid rõõmustada mitte ainult pühadel, vaid ka tööpäevadel.
Munasalati valmistamiseks vajate lihtsat odavate toitude komplekti. Kui valmistute pere pidustusteks, ootate külalisi või soovite õhtusööki virutada, peate lihtsalt valima ühe retseptidest.
Kuidas teha köögiviljasalatit vutimunadega
- kirsstomatid - 5-6 tk;
- suur kurk - 1 tk;
- vutimunad - 5 tk;
- salaami - 50 g;
- fetajuust - 70 g;
- oliivid - 5-6 tk;
- valge või punane sibul - 0,5 tk;
- salatilehed - 1 kamp;
- sidrun - 0,5 tk;
- oliiviõli - 2 spl. l.
Sellise salati valmistamiseks peate kõigepealt keetma vutimune. Kastke need kulbi ja keetke 5 minutit pärast vee keetmist. Kui keemisaeg saab läbi, jahutage munad, koorige need ja lõigake pooleks.
Seniks saate valmistada ülejäänud koostisosad. Loputage värske salati lehed, kuivatage ja asetage serveerimisplaadile. Koori punane sibul ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Lõika kirsstomatid pooleks. Haki kurgid poolringis. Lõika fetajuust väikesteks kuubikuteks ja pooleks salaamiviiludeks.
Pärast seda levitage kõik valmistatud koostisosad salati lehtedele. Kombineeri poolest sidrunist pressitud mahl oliiviõliga ja maitsesta salat. Päris lõpus kaunista eine oliividega.
Munasalat toorjuustuga
Sa vajad:
- kanamunad - 4 tk;
- sulatatud juust - 200 g;
- küüslauk - 3-4 nelki;
- must pipar ja sool - maitse järgi.
Pange kanamunad toatemperatuuril kaussi ja katke külma soolveega. Kui vesi on keema läinud, keetke mune 8-10 minutit. Pärast seda jahutage need külmas kraanivees ja 5 minuti pärast koorige ning riivige seejärel jämeda riiviga. Samuti tuleks riivida sulatatud juust (võite võtta "Sõprus"). Eemaldage küüslaugult kest ja purustage läbi pressi. Pärast seda segage salatikausis munad, juust ja küüslauk. Maitsesta salat musta pipra ja soolaga.
Salat munade ja ürtidega
- kanamunad - 5 tk;
- hapukoor rasvasisaldusega kuni 20% - 5 spl. l.
- roheline sibul - 1 kamp;
- till - 0,5 kimp (valikuline);
- jahvatatud must pipar ja sool.
Jahutage ja koorige keedetud kõvaks keedetud munad. Seejärel lõigake need kuubikuteks või ribadeks ja asetage salati kaussi. Loputage ja tükeldage roheline sibul tilliga, lisage munadele. Lisage maitse järgi hapukoort, pipart ja soola. Sega kõik korralikult läbi.
Salat singi, juustu ja kurkidega
- sink (võite võtta peekonit või rinnatükki) - 150 g;
- kõva juust - 150 g;
- kanamunad - 2 tk;
- kurgid - 2 tk;
- majonees ja sool maitse järgi.
Lõika kõik koostisosad ribadeks ja pane salatikaussi. Maitsesta salat majoneesiga, lisa veidi soola ja sega. Majoneesi asemel võite kasutada mis tahes muud kastet, näiteks hapukoort või oliiviõli, mis on segatud supilusikatäie sidrunimahlaga.
Salat vorsti ja konserveeritud maisiga
- kanamunad (suured) - 2 tk;
- keedetud vorst - 250 g;
- konserveeritud mais - 150 g;
- värsked kurgid - 2 tk;
- punane sibul - 1 tk;
- majonees ja sool maitse järgi.
Haki keedetud munad väikesteks kuubikuteks. Eemaldage kurkide ja punase sibula kest. Lõika sibul õhukesteks veerandrõngasteks ning kurgid ja vorst kuubikuteks. Pärast seda pange kõik koostisosad salati kaussi, lisage mais, sool, majonees ja segage kõik hästi.
Munasalat keedetud kanalihaga
- keedetud kanafilee - 150 g;
- kanamunad - 4 tk;
- kõva juust - 150 g;
- keskmise suurusega kartul - 2 tk;
- majonees, - jahvatatud must pipar, sool.
Kõigepealt peate kanarinda keema. Selleks pange see kastrulisse vette. Kui vesi keeb, lisage veidi soola ja keetke 40 minutit mõõdukal kuumusel, keetes samal ajal jope kartuleid ja kanamune. Pärast jahutamist eemaldage kartulitelt koor ja munadelt koor ning tükeldage need väikesteks tükkideks. Lõika kanarind ja kõva juust väikesteks kuubikuteks. Pange kõik koostisosad salatikaussi ja maitsestage majoneesiga. Lõpus lisage must pipar, sool ja segage hästi.
Munasalat seentega
- kanamunad - 4 tk;
- marineeritud seened (näiteks šampinjonid) - 100 g;
- roheline sibul - 0,5 kamp;
- sinep - 0,5 tl;
- majonees;
- must pipar;
- sool.
Keeda munad ja jahuta siis, koori ja lõika kuubikuteks. Lõika marineeritud seened õhukesteks viiludeks. Haki roheline sibul peeneks. Seejärel viige kõik koostisosad salatikaussi, maitsestage sinepiga, lisage maitse järgi majoneesi, musta pipart ja soola.
