Porgandipada - maitse ja tervise optimaalne kombinatsioon. See roog on suurepärane lisand lõunasöögile või teele. Selleks, et pajaroog oleks rikkalik ja mahlane, kasutage toiduvalmistamiseks ainult toores köögivilja. Lisakomponentide valimisel ärge kartke katsetada, sest porgand sobib hästi paljude erinevate toitudega.
Porgandipada valmistamiseks vajate:
- porgand - 3 tk;
- muna - 2 tk;
- küpsetuspulber - 0,5 tl;
- suhkur - 100 g;
- jahu - 100 g;
- või.
Haki porgandid. Lisa suhkruga lahti klopitud munad. Vala muna ja porgandi segusse küpsetuspulber ja jahutatud sulavõi. Segage tainas ühtlaseks massiks.
Selle retsepti jaoks ei pea porgandeid tükeldama. Võite riivida peene riiviga või kasutada segisti.
Valmistage küpsetusnõu. Selleks määrige see võiga ja piserdage veidi jahu. Pange tainas välja ja siluge see ettevaatlikult. Küpsetage tassi 180 ° C juures kakskümmend minutit. Kui pajaroog on küpsenud, lülitage tule välja ja laske sellel viis kuni kümme minutit ahjus istuda.
Porgandikastme valmistamiseks juustu ja köögiviljadega peate:
- lillkapsas - 200 g;
- porgand - 3 tk;
- sibul - 1 tk;
- magus paprika - 2 tk;
- muna - 1 tk;
- piim - 0,5 tassi;
- hapukoor - 200 ml;
- tomat - 1 tk;
- juust - 200 g;
- või;
- maitsetaimed, vürtsid - maitse järgi.
Jagage lillkapsas õisikuteks. Pipra seemned, peske ja lõigake ribadeks. Haki sibul. Riivi porgand jämeda riiviga.
Prae sibulad kuldpruuniks, lisa pipar, kapsas ja porgand. Lisa vürtsid ja keeda kümme minutit. Määrige pann võiga. Paigaldage praetud köögiviljad ühtlase kihina.
Klopi muna lahti, lisa piim ja hapukoor. Saadud kastmes pange hakitud ürdid, lisage vürtsid. Segage. Valage saadud segu köögiviljadele. Tõsta roog viilutatud tomati ja riivjuustuga. Küpseta pajaroogu viisteist minutit.
Kodujuustuga porgandiroogi jaoks vajate järgmisi koostisosi:
- porgand - 2 tk;
- kodujuust - 500 g;
- muna - 3 tk;
- suhkur - 100 g;
- hapukoor - 4-5 supilusikatäit;
- sooda - 0,2 tl;
- manna - 5 spl.
- mooniseemned - 1 tl;
- vanilliin.
Punnige kohupiim läbi sõela. Lisa suhkur, vanilliin ja munad. Jahvata hoolikalt ühtlaseks. Eraldi segage vesi ühe lusikatäie hapukoorega ja viige segu kohupiima kaussi.
Klopi saadud mass segistiga lahti ja eemalda infundeerimiseks viis kuni kümme minutit. Riivige porgandid läbi peene riiviga ja viige need tainasse. Lisa ka mooniseemned ja manna. Segage.
Oma äranägemise järgi saate tainale lisada erinevaid vürtse ja tooteid. Sellised koostisosad nagu rosinad lisavad pajaroogale oluliselt maitset.
Määri ahjuvorm ja puista peale manna. Pange tainas välja. Määri pealt tainas järelejäänud hapukoorega ja pane ahju. Küpseta pajaroogu kakskümmend kuni kolmkümmend minutit temperatuuril 200 ° C. Serveeri kuumalt.
Mahlase porgandipada õunte valmistamiseks vajate:
- porgand - 300 g;
- õunad - 200 g;
- muna - 2 tk;
- nisujahu - 3 supilusikatäit;
- küpsetuspulber - 0,5 tl;
- kaneel - 0,5 tl;
- rosinad - maitse järgi.
Klopi munad ja suhkur vahule. Sirvige õunad ja porgandid läbi hakklihamasina. Tühjendage liigne vedelik. Lisage munasegu, jahu, kaneel ja rosinad. Sega ettevaatlikult. Pange võiga määritud küpsetusnõusse ja asetage pooleks tunniks ahju. Küpsetage tassi 200 ° C juures.
