Me kõik armastame maitsvalt süüa. Toit ei peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka taldrikul ilus välja nägema. Meie retsepti järgi valmistatud "koorega" pasta ei jäta teid ükskõikseks.
6 portsjoni tegemiseks vajate:
- sulatatud juust 180 g
-klaas maitsestamata jogurtit
- supilusikatäis sidrunimahla
- värske või kuivatatud till
- makaronide "kest" 250 g
- rohelised herned, külmutatud - 300 g
-konserveeritud lõhe ilma vedelikuta - 400 g
Kõigepealt pane pott veega tulele. Tulekahju pole, pane elektripliit peale. Peaasi, et vesi keeks. See ei toimi muul viisil, ärge isegi unistage.
Kui protsess on alanud keeva veega, peaksite alustama kastme ettevalmistamist. Lihtsaim viis on kasutada köögikombaini. Peaaegu igal koduperenaisel on see nüüd olemas. Kuidas inimesed varem ilma sellise käepärase asjata hakkama said? Põrutab mõtet! Klopi köögikombainis sulatatud juust, jogurt, sidrunimahl ja veerand tl jahvatatud pipart. Soovi korral võib lisada ka sidrunikoore. Kui juust oli külmkapis, siis on mõttekas seda uuesti soojendada. Seda saab teha mikrolaineahjus. See võtab sõna otseses mõttes ühe minuti. Peaasi on meeles pidada, et te ei saa juustu fooliumis sulatada.
Vesi ilmselt juba keeb. See on seisund, kui see keeb ja mullitab kastrulis. Soolane vesi keeb kiiremini. Pasta võib valada keevasse vette ja segades küpsetada. Protsess on väga huvitav ja põnev. Kui vesi uuesti keeb, hakkavad kestad potis hõljuma. Lusikaga segades saate selle liikumise seada valitud kiirusega. Neil ei tohi lasta hunnikusse koguneda ja kokku jääda! Pasta keedetakse tavaliselt 10 minutit, kuid parem on lugeda pakendilt. Nii et see on usaldusväärsem.
Külmutatud herned saab eelnevalt sulatada. Kuid võite minna ka teist teed. Lihtsalt valage herned kurniks. Kui pasta on küps, siis valades vee hernestega kurnale, teete korraga kahte asja. Nõruta pasta ja sulata herned!
Nüüd tuleb kõige raskem osa! On vaja kõike hoolikalt segada. Lõhekonserve on soovitatav mitte liiga palju puderda. Tükke peaks jääma. Samuti tuleks kastet lisada järk-järgult. Nõu välimus sõltub sellest, kuidas kõike segate. Tilli saab lisada igale plaadile eraldi. Kuigi kui segate selle kastmega köögikombainis, saab see ka hästi hakkama.
Roog on valmis! Saate ise otsustada, kuidas seda serveerida, kuid peate alati sööma ainult värskelt valmistatud toitu. Nii osutub see tervislikumaks ja maitsvamaks.
Kui roog teile meeldis, siis homme saate serveerimist muuta. Näiteks pasta on kalast eraldi! Või võtke kestade asemel torud. Peaasi on oma fantaasia sisse lülitada ja proovida. Toiduvalmistamine pole mitte ainult lihtne, vaid ka maitsev!
