Iga perenaine soovib oma külalisi üllatada uue ja huvitava roogaga. Suupistete laastud teevad selle hõlpsaks. Algne välimus ja peen maitse rõõmustavad kõiki.
Selle suupistete algne välimus laastudel räägib enda eest. Kuid sellel roogil on veel üks positiivne omadus. Seda on mugav serveerida Rootsi laua ja Rootsi laua stiilis üritustel.
Suupisted laastudel kaunistavad suurepäraselt uusaasta lauda, eriti kuna Tulekahju (punane) ahv 2016. aastal nõuab traditsiooniliselt peene ja originaalset laua kujundust.
Kui soovite rõhutada laastudele pandud täidise või salatite maitset, on soovitatav valida laastud ise neutraalse maitsega. Ja kui soovite krõpsudele suupisteid täiendada või mitmekesistada, siis valige krõpsud oma äranägemise järgi, kuid pole soovitav, et nende maitse oleks liiga tugev ja häiriks kõiki teisi.
Variant 1. Suupiste "Lihtne"
Lihtsaim ja ökonoomsem variant alati käepärast olevate toodete hulgast:
- mis tahes juust, vene keelest kuni parmesani - riiv;
- tomatid - peeneks hakitud;
- rohelised (välja arvatud sibulad);
- küüslauk - pigista läbi pressi;
- majonees;
- krõpsud;
- oliivid või kaunistuseks mõeldud oliivid - valikuline.
Variant 2. Suupiste "Aarete saar"
Punase kaaviari ja krabipulgade kombinatsioon annab väga piduliku maitse:
- krabipulgad või krabiliha - haki peeneks;
- kõva juust - hõõruge peene riiviga;
- punane kaaviar;
- omatehtud majonees;
- krõpsud;
- roheline sibul ja tomat valikuline.
Variant 3. Suupiste "Viva Italy"
Teravad ja vürtsikad aroomid ei jäta kedagi ükskõikseks:
- tomatid - peeneks hakitud;
- kapparid - lõigatud;
- parmesan - hõõruge peene riiviga;
- küüslauk - pigista läbi pressi;
- omatehtud majonees;
- värske basiilik või kuivad Vahemere ürdid;
- kergelt soolatud lõhe - peeneks hakitud;
- krõpsud.
Variant 4. Suupiste "hellus"
Tõesti õrn ja ebatavaline maitse. Ei soovitata rikkaliku maitsega laastudega nagu peekon:
- krevetid - poolitada või üldse mitte lõigata, kui need on väikesed;
- avokaado - peeneks hakitud;
- petersell - peeneks hakitud;
- tomat - peeneks hakitud;
- omatehtud majonees;
- krõpsud.
Variant 5. Eelroog "Kleebi"
Sobib neile, kes majoneesi ei kasuta:
- igasugune pasteet (omatehtud või ostetud);
- oliivid või kaunistuseks mõeldud oliivid - võib poolitada või terveks panna;
- petersell - peeneks hakitud;
- roheline sibul - peeneks hakitud;
- krõpsud.
Toiduvalmistamise nõuanded
On ebasoovitav teha laastudelt suupisteid juba ammu enne serveerimist, et laastud ei liguneks. Võite täidise segada ja täita isegi mõne tunniga (ja jätta külmkapis hermeetiliselt suletuks), kuid see on soovitatav panna laastudele vahetult enne serveerimist.
Samuti peaksite eelnevalt veenduma, et ostetud kiibid pole katki ja neil on esinduslik välimus.
