Suvel ja sügisel käivad paljud seentel. Seente korjamisse tuleks suhtuda aga eriti ettevaatlikult, sest seened on üsna ohtlik toode. Reeglina ei saa algajad seenekorjajad alati aru saada, millised kukeseened metsas kasvavad. Seenesõpradele soovitatakse teada peamisi erinevusi vale kukeseene ja tavaliste vahel.
Reegel 1
Esimene asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, on mütsi värv. Vale kukeseenes võib kork olla oranž või punakas. Keskosas on korki värv tumedam kui servadel. Teine oluline erinevus on seene sametine kate. Seda saate kontrollida mütsi puudutades. Päris kukeseenel on ühtlane erekollane värv.
Reegel 2
Seened tunneb ära ka mütsikuju järgi. Vale kukeseenel on ühtlane kork, mille läbimõõt sõltub seene vanusest ja võib ulatuda 5 sentimeetrini. Mõnikord täheldatakse vale kukeseene pea keskel väikest depressiooni.
Mis puutub tõelisse kukeseeni, siis selle kork on alati laineliste servadega ja painutatud serva mööda alla. Ebakorrapärase kuju tõttu näeb seene välja ebatavaline.
Reegel 3
Kui te pole seene valimisel täiesti kindel, siis tasub kontrollida selle viljaliha. Esiteks, vale kukeseen lõhnab alati ebameeldivalt. Teiseks on seene viljaliha kollane ja absoluutselt maitsetu ega muuda tugeva survega värvi.
Tõelise kukeseene viljal on meeldiv lõhn, pikisuunalisel lõigul on seen valge. Paberimassi peale vajutades muutub see punakaks. Viljaliha on kergelt hapukas.
