Uus aasta on eriline puhkus, mille armastust hoiavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Uusaasta laua jaoks peate serveerima mitte ainult maitsvaid, vaid ka kaunilt kaunistatud roogasid, mis loob täiendava puhkuse atmosfääri.
See on vajalik
- - kokteilivarjud;
- - köögiviljakoorija;
- - eksootilised puuviljad;
- - värsked köögiviljad;
- - kirsikonservid;
- - tuhksuhkur.
- Martsipani massi puhul:
- - 1 klaas kooritud mandleid;
- - 1 tass suhkrut;
- - 1/4 tassi sooja vett;
- - toiduvärvid.
Juhised
Samm 1
Valige uusaasta laua teema ja kaunistage nõud vastavalt sellele. Saate keskenduda kindlale värvile, näiteks keskendudes idakalendrile. Sellisel juhul tuleks nõusid ja serveerimist hoida ühes või kahes harmoonilises toonis. Samuti saate valida ühtse kaunistamisstiili. Näiteks troopiliste teemadega peo jaoks kasutage erksaid värve, säraküünlaid, kokteilivarje ja eksootilisi puuvilju.
2. samm
Salateid saab kaunistada kaunilt hakitud köögiviljadega. Köögiviljakimp salatil näeb välja originaalne. Võtke tugev värske kurk, peske see ja viilutage köögiviljakoorijaga pikuti väga õhukesteks viiludeks. Rullige üks plastik tihedasse torusse - sellest saab lille keskpunkt. Painutage teine pooleks ja suruge see keskele. Korrake seda toimingut kõigi viiludega. Selle tulemusena peaks lille keskosa olema ümbritsetud kroonlehtekujuliste viiludega. Kinnitage saadud lill hambatikuga. Sama lille saab valmistada porgandist. Kaunista salat köögiviljaõite ja lehtköögiviljadega.
3. samm
Kaunista oma uusaasta magustoidud. Kooki saab huvitavalt kaunistada martsipanimassiga. Röstige kohviveskis või köögikombainis klaasi mandleid, koort ja pulbrit. Sega pähklid klaasi suhkruga. Lisa 1/4 spl. soe vesi. Segage, kuni suhkur lahustub ja pähklisegu on tainas kindel. Pange martsipan mõneks tunniks külmkappi.
4. samm
Rulli valmis martsipan lõikelaual lahti, lõika sellest koogi pinnale sobiv ring ning ka koogi kõrguseni lai riba. Kata kook martsipanikihiga. Tordi saab kaunistada ka martsipani kujukestega. Selleks saab valmis martsipani värvida, kasutades selleks tööstuslikke toiduvärve või erksaid looduslikke koostisosi - peedimahla või sidrunikoort. Tordil, otse martsipani peal, võite kirjutada kreemiga õnnitluse või joonistada kella, mille käed osutavad kell 12.
5. samm
Paku lastele jäätist originaalsel viisil. Selleks moodustage kolm erineva suurusega jäätisepalli ja korraldage need nii, et saaksite lumememme. Puista plaadi pind suhkrupulbriga, mis jäljendab lund. Tehke lumememme käed moonikõrtest ja lõika kirsikonservidest nina välja. Serveeri kiiresti, enne kui jäätise lumememm sulama hakkab.
