Virsikuid eristab mitte ainult meeldiv maitse ja mahlane viljaliha, vaid ka suures koguses mikroelementide ja vitamiinide sisaldus. Lisaks on neil väga vähe kaloreid, mis võimaldab neid dieeti lisada ka neil, kes dieedil.
Kui palju kaloreid on virsikutes
100 g tavalisi virsikuid sisaldab umbes 45 kcal. Samal ajal sisaldavad need kõige rohkem vett, vähe süsivesikuid, väga vähe valke ja rasvu. Neid on kõige kasulikum süüa hommikusöögiks või magustoiduna lõuna ajal, kuna nendes puuviljades sisalduvad süsivesikud töödeldakse keha energiaks ja neid ei ladustata probleemsetes kohtades.
Viigimarja virsiku energiasisaldus on veelgi väiksem - 100 g sellise toote kohta on ainult 32 kcal. See on tingitud asjaolust, et seda tüüpi puuviljades on palju vähem suhkrut, mis on üsna kõrge kalorsusega. Kuid nektariinid, see tähendab sileda koorega virsikud, sisaldavad peaaegu 48 kcal.
Virsikute suhkrukogus varieerub sõltuvalt sordist 9–15%. Sel põhjusel ei soovitata neid diabeetikutele.
Vahepeal sisaldab klaas värsket virsikunektarit vahemikus 60–80 kcal ja sama koguse ostetud mahla energiasisalduse võib julgelt korrutada 2-ga. Fakt on see, et suhkrut ja teatud koguses säilitusaineid lisatakse peaaegu alati tööstuslikult valmistatud jook.and virsikumahlale lisakaloreid.
Virsikute koostis ja kasulikud omadused
Need puuviljad on ebatavaliselt mineraalainerikkad. Niisiis sisaldavad need suures koguses rauda, seleeni, fosforit, kaaliumi, vaske, tsinki, mangaani ja kaltsiumi. Lisaks rikastavad nad organismi vitamiinide A, E, K, PP ja B-rühma vitamiinidega. Need sisaldavad kasulikke eeterlikke õlisid, kiudaineid, pektiini ja inimese tervisele vajalikke orgaanilisi happeid: sidrun-, õun-, viin- ja tsinhhoonat.
See koostis muudab virsikud väga kasulikuks immuunsüsteemi tugevdamiseks, vere kolesteroolitaseme langetamiseks ja teatud südamehaiguste, näiteks arütmiate ennetamiseks. Need puuviljad aitavad lahustuvate kiudude tõttu seedeprotsesse parandada, neil on lahtistav ja diureetiline toime.
Värskeid virsikuid on kasulik pärast magusat sööki magustoiduna serveerida - see suurendab mao sekretoorset funktsiooni, mis aitab kaasa raskete ja rasvaste toitude paremale seedimisele.
Samuti on virsikud suurepärased antioksüdandid, mis aitavad organismist väljutada kahjulikke toksiine ja parandavad naha seisundit. Need on põletikuvastased, aitavad maandada stressi ja alandavad veidi vererõhku. Neid on kasulik süüa ka astma, atsidoosi, nefriidi ja aneemia korral, sest need ületavad raua koguses isegi liha.
