Septembri lõpp - oktoobri algus on porgandisaagi aeg. Muidugi on suurepärane, kui porgand on sündinud suur, mahlane ja keldris hästi hoitud, kuid seal on ka katkiseid juuri ja pigi või labida poolt kahjustatud, mädanenud, näriliste poolt rikutud, neid muidugi ei tehta pikka aega hoitud. Mida sel juhul saagiga teha?
Me kõik teame, et porgand on vitamiinikoostiselt ainulaadne köögivili. Lisaks kurikuulsale beetakaroteenile sisaldavad porgandid B-vitamiine, aga ka C-, E-, D- ja K-vitamiine.
Võimaluse korral võib mittelikviidse porgandi pressida porgandimahlaks, mida peetakse puu-, marja- ja köögiviljamahlade seas absoluutseks liidriks. Nagu eespool mainitud, sisaldab porgand palju A-vitamiini, millel on kasulik mõju nägemisele, tugevdab immuunsust, parandab hambaid ja luukoe ning reguleerib kilpnääret. See on oluline juuste, küünte ja naha tervisele ning aitab puhastada ka toksiine, toksiine, mittevajalikke rasvu jne.
Porgandimahl parandab seedimist, suurendab söögiisu ja avaldab kasulikku mõju ka närvisüsteemile. Lisaks on porgandimahlal väljendunud antimikroobsed, põletikuvastased ja vananemisvastased omadused.
Mahlas sisalduv suur kogus E-vitamiini avaldab positiivset mõju reproduktiivsüsteemile, samuti neerupealiste ja sugunäärmete tööle.
Nikotiinhape osaleb rasvade lagundamises ning magneesium toimib loodusliku lõdvestajana, suurendab stressiresistentsust, leevendab ärrituvust ja parandab une kvaliteeti.
On tõendeid selle kohta, et porgand, eriti mahla kujul, on onkoloogiliste ja muude kasvajahaiguste suurepärane ennetaja, kui neid esineb, pärsib vähirakkude kasvu ja jagunemist.
Mõnes riigis on porgandimahl mao- ja seedesüsteemi haiguste uimastiravi täienduseks. Regulaarne porgandimahla tarbimine võib aidata võidelda erinevate nahahaiguste, ateroskleroosi, jõu kaotuse, halva isu jms vastu.
Dieedist on vaja välja jätta või oluliselt vähendada mahla kogust maohaavandite, gastriidi, kõrge happesuse jne all kannatavate inimeste jaoks. Täiskasvanu joomise mahla määr on kuni pool liitrit päevas, märkimisväärne tõus annuses võib anda vastupidise tulemuse. Kui porgandimahl segatakse teiste köögiviljamahladega, näiteks peedi- või spinatimahladega, siis terapeutiline toime tugevneb.
Selleks, et porgandimahl tooks soovitud efekti, leevendust ja tervist, peate seda jooma iga päev üsna pikka aega.
