Kanamaks on tervislik toode ja kui seda õigesti küpsetada, on see ka maitsev. Seda saab keeta, hautada, sellest saab teha pelmeenide ja pirukate vorme ning täidiseid. Maitsev ja kiire, saate kanamaksa pannil küpsetada.
Kuidas kana maksa maitsvalt valmistada
Linnu maks on väga õrn, seda on toiduvalmistamisel lihtne rikkuda, mahlase toote asemel saada kuiv kõva "tald". Mahlase pehme maksa praepannil küpsemise saladus: kiire praadimine, tükkide sulgemine, nii et mahl välja ei lekiks. Soovitav on võtta jahutatud rups. Kui võtate külmutatud, sulatage ja kuivatage salvrätikutega. Suurte võite lõigata väiksemateks tükkideks, tükkideks "ühe näksimise jaoks".
Pange maks kuiva ja kuiva praepannile, lihtsalt mitte korraga. Prae viie kuni kuue kaupa, et nad üksteist ei puudutaks. Mõlemal küljel on praadimisaeg sõna otseses mõttes pool minutit. Soola pole vaja. Kui kogu maks on praetud, siis küpseta vastavalt retseptile.
Kuidas süüa kanamaksa sibulaga
Kanamaksa koos sibulaga pannil on lihtne ja lihtne valmistada. Haki üks sibul ja hauta võis või võis. Pange praetud maks sibulale, maitse järgi soola, maitsestage musta pipraga ja prae viis kuni seitse minutit. Peamine on mitte rups üle küpsetada.
Maks ise on neutraalse maitsega; lisakomponendid aitavad seda heledamaks muuta. Toode sobib suurepäraselt sojakastme ja meega. 500 g praetud maksa jaoks võta üks pea sibulat, kolm supilusikatäit sojakastet, üks lusikatäis mett. Prae võis hoolikalt hakitud sibul, lisa sellele sojakaste ja mesi. Kui mesi on sulanud, valage pool klaasi vett. Kui kogu see ilu keeb, laske kana maks alla. Hauta viis minutit. Serveeri koos kartuli, riisi, köögivilja lisandiga.
