Roosa lõhe on suurim ja väikseim lõhe. Roosa lõheliha, ehkki pisut madalam kui Vaikse ookeani lõhe, on siiski väga maitsev ja toitev toode. Kauplustes saab roosat lõhet osta nii külmutatult kui jahutatult, aga ka suitsutatult ja soolatult. Roosa lõhe isased on rasvasemad kui naised, kuid emastel on maitsev kaaviar. Niisiis, kuidas saate neid ostmisel eristada?
Juhised
Samm 1
Emane roosa lõhe on tavaliselt väiksema suurusega kui isane. Mõned roosa lõhe isased võivad kaaluda 4–4, 5 kg, samas kui emase keskmine kaal on 1,5–2 kg. Kuid tegelikult pole see näitaja, kuna kala suurus sõltub tema elupaigast; mõnes piirkonnas võib isase suurus olla vaid 350–500 g.
2. samm
Emasliha on üldjuhul kuivem kui isaliha. Kuid selle märgi saab kindlaks teha ainult kalaliha maitsmisega. Välimuselt, eriti kui kala on külmunud, ei saa öelda, kas selle liha on rasv või mitte.
3. samm
Isast roosat lõhet saab poes emasest täpselt eristada nende värvi järgi. Kui teda võrrelda, näete, et emaslind, nagu looduses sageli juhtub, on tavalisema välimusega. Tal on siledamad piirjooned ja värvide üleminekud, üldiselt näeb ta välja hallikas ja maalähedane, samas kui isane, vastupidi, heledam ja jämedam.
4. samm
Teine usaldusväärne viis eristada emast isasest roosast lõhest on võrrelda nende pead või pigem nende kuju. Isase pea on piklikum ja teravam. Lõuad on üsna tugevalt piklikud ja justkui kumerad ülespoole. Väliselt on isase koon üsna röövelliku välimusega. Emase pea on veidi väiksem, ümaram ja palju nüri ninaga.
5. samm
Samuti on emases roosas lõhe kanduuimes veidi pikenenud, samas kui isasel on see sama uim absoluutselt ühtlane, mistõttu on selle suurus veidi väiksem.
6. samm
Kui isasroosa lõhe õnnestus kudema hakata, siis saab selle selja järgi hõlpsasti tuvastada. Lisaks sellele, et nii isased kui ka naised lihvivad ja omandavad pruun-valge-rohelise värvi, omandavad isased magevette sattudes muu hulgas ka teistsuguse kehakuju. Nende seljale ilmub mingi iseloomulik küür (sellest ka kala nimi - roosa lõhe). Emasloomade tagakülg jääb tasane ja üsna sirge.
