Aastaid tagasi avastasid teadlased, et inimeste tervise halvenemise põhjuseks on vale ja sobimatu toitumine. On ütlus: "Mees on see, mida ta sööb".
Toite on mitukümmend, mille tarbimine mõjutab kahjulikult keha tervist ja keha ilu. Nende roogade peamine probleem on see, et need sisaldavad suures koguses rasva, mis aitab kaasa kiirele kaalutõusule ja selle tagajärjel halvale tervisele.
Praadima
Kõigepealt peate oma toidust eemaldama praetud toidud. Iseenesest on neil vähe toiteväärtust. Inimestel, kes söövad suures koguses praetud toitu, on tõenäolisem kõrge vererõhk, kehv südametegevus ja suurem insuldirisk. Erinevad praetud toidud võivad kahjustada seedetrakti, põhjustada kõrvetisi ja puhitus.
Neid toite tuleks dieedis vältida:
- praetud kartulid, sealhulgas friikartulid;
- praetud pooltooted ja kulinaariatooted toitlustusettevõtetes;
- sõõrikud.
Jahu
Valge jahust küpsetised on sama ohtlikud ja tuleks teie laualt eemaldada. Sellisel toidutootel pole väärtust. Keha töötleb kogu jahu suhkruks. Selliseid tooteid, arvestades nende võimetust pikka aega täiskõhutunnet jätta, võib pidada kasutuks.
Täistera jahutooted asendavad tavalist leiba ja muid valget jahu sisaldavaid toite. Rukki- või täisteraleib on tervislikum, kuna aitab vähendada kolesterooli.
Riis
Riisi peetakse sageli väga tervislikuks toiduks. Kuid söödav riisitüüp on väga oluline. Valge riis on kõige kasutum sort, sisaldab suures koguses tärklisi, see mõjutab halvasti peristaltikat ja seedimist üldiselt. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid valida täpselt tumeda, pruuni või musta riisi. Selline riis sisaldab suures osas taimseid kiude. Samuti vähendab see südame-veresoonkonna haigustesse suremise riski, vähi tõenäosust ja astma sümptomite sagedust.
Majonees
Majoneesi lisamisega valmistatud kapsasalatit peetakse peaaegu dieettoiduks ja see on põhimõtteliselt vale. Köögiviljasalatid on iseenesest väga tervislikud, sisaldavad palju kiudaineid, vitamiine ja erinevaid kasulikke elemente. Kuid sageli on neid maitsestatud ebaratsionaalselt rikkaliku koguse majoneesiga, mis iseenesest on organismile väga kahjulik. Selle salati üks portsjon sisaldab umbes 26 grammi rasva, mis on isegi rohkem kui röstitud portsjon.
Tavalise majoneesi asendajana on soovitatav kasutada madala rasvasisaldusega jogurtit. Selline salat ei kaota oma maitset ja rasvasisaldus väheneb rohkem kui 3 korda. Veelgi parem on kasutada kapsasalatit ilma kastmeteta ning anda sidrunimahlale ja äädikale maitset väikestes kogustes.
