Avokaado ja tuunikala timbal on originaalne Hispaania salat. Teid üllatab meeldivalt maitsete kombinatsioon ja tassi huvitav esitlus. Värskete ürtidega kaunistatud avokaado, tuunikonservide ja tomatite salati valmistamine.
See on vajalik
- Kahe portsjoni jaoks:
- - 1 avokaado;
- - 1 tomat;
- - tuunikonservikonserv õlis;
- - hunnik rukolasalatit;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1 tl sidrunimahla, oliiviõli;
- - meresool.
Juhised
Samm 1
Lõika avokaado pooleks ja eemalda süvend. Luu õigesti eemaldamiseks toimige järgmiselt: lüüa luuga risti noaga, teist korda lüües hoidke nuga luus, noa abil tuleb see avokaado viljalihast hõlpsasti välja.
2. samm
Püreesta avokaado viljaliha kahvliga püreeks, puista sidrunimahlaga, lisa 2 tl oliiviõli, hakitud küüslauk. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
3. samm
Võtke tugev küps tomat, tehke alusest ristilõige, kastke tomat paariks minutiks keeva veega - see on vajalik selleks, et nahk kooriks tomati kergelt lahti.
4. samm
Jahutage tomat, koorige, lõigake kuubikuteks. Eemaldage mahl ja seemned - see on salatis kasutu.
5. samm
Pange vaagnale kiht avokaadopüreed, seejärel tomatikuubikud, kõige peale tuunikonservid.
6. samm
Kaunista valmis salat rukola või rohelise sibula sulgedega.
